第60章
富鸿禧只来得及大喊一声：“别抢完啊！给我留点！”就立刻重新加入了这一道菜的抢夺中。
四宝烧鲈鱼被抢完的时间，出乎几人的预料，等到四宝烧鲈鱼被一扫而空的时候，茄子龙还是热的。
茄子龙带来的视觉冲击力要更加直观。
经过猛火、滚油两次炸制后的茄段，通体都挂着油亮的酱汁，在灯光在闪烁着诱人的光泽。
这道菜名字叫做“茄子龙”，也确实是有道理的。
在看到这道菜的一瞬间，如果远处不仔细看，仿佛真的是看到了一条栩栩如生的“龙”，在灯光下，仿佛要直接飞走。
这也是言初莘在定型的时候，特别做的小设计。
表面深紫色的茄皮仿佛是龙身，而镶嵌在里面的肉馅，就像是“龙鳞”，而浓稠的红褐色酱汁浇淋在上面，又仿佛给这道菜上了一层釉彩，更显得灵动。
只是看一眼，富鸿禧就忍不住感慨：“这表面，仿佛真的有龙鳞一样。”
富鸿禧仔细打量了好一会儿，才察觉到，应该是在定型之前，切花刀和塞肉的时候，言初莘就有意通过茄子不同段塞肉的多少，让茄子更加有“龙”的形状，而不是死板的直直一条。
发现这一点后，富鸿禧忍不住倒吸一口冷气。
这可是做这道菜最开始的步骤，这也就代表着……
从一开始，言初莘就已经想到了茄子龙炸制定型后会是什么模样？！
不断传入鼻腔中的霸道香气，会将富鸿禧的思绪拉回到现场。
最先冲击感官的是焦香与脂香，经过高温的油炸之后，产生的油脂香气，可以在一瞬间就勾起最原始的食欲。
浓郁的酱香和肉香则在中段，饱满、强烈、不可阻挡；尾端的辛香则稍稍消解了酱香和肉香的强烈，让整体的气味不会过于油腻。
一旁的李大嘴和庄茹楠，在富鸿禧的一左一右，已经夹起了一段茄龙。
李大嘴早已经被香气勾出了馋虫，他不等热气退散，直接一口咬下。
清脆的“咔嚓”一声，牙齿穿透清脆的外壳，焦香酥化的外壳上裹着鲜美浓郁的酱汁，咀嚼中仔细品味，还能够品尝到微微的甘甜。
里面的茄肉已经吸饱了肉汁，入口的瞬间软得直接化开，让浓郁的酱香和肉香弥漫在整个口腔里，即便不用咀嚼，也丝毫不影响品味到其中的美味。
只一口，就让李大嘴忍不住幸福地眯起了眼睛。
富鸿禧被李大嘴那边的“咔嚓”声吸引，忍不住咽了咽口水。
另一边，庄茹楠吃着茄段，嘴里塞得鼓鼓囊囊，眼里流露出惊喜的神色：“外面这层脆皮也太香了！里面的茄子虽然软绵绵的，但是都是肉汤，好鲜！肉馅还带着蒜香，简直绝了！”
庄茹楠抬起头，看向言初莘的眼神里流露出渴求的神色：“莘莘姐，我想学这道菜！”
“没问题，回去教你。”言初莘自然没有不答应的道理。
在两面的夹击下，富鸿禧终于也忍不住，夹起茄段。
牙齿首先突破的是那层酥脆无比的外壳，焦脆的外壳上裹满了汤汁，带着浓郁的酱香和油香，在最开始，就用特别的酥脆口感吸引了注意力。
突破了脆壳之后，迎来的却是完全不一样的味觉世界。
茄肉完全吸饱了酱汁，变得极其软糯绵密，在接触到舌头的瞬间，就在舌尖上轻轻地化开了，将所有的滋味都传递到味蕾上；肉馅还保留着弹牙多汁的口感，肉香浓郁。这
酥和糯，嫩和弹，咸和甜……
各种表面看起来仿佛对立的口感，却在同一道菜里面相互交融，彼此成全，让这一道茄子龙拥有了格外复合又特别的口感。
“这种酥壳和里面软茄的对比，很多小孩子肯定会喜欢。”富鸿禧几乎在一瞬间，就想到了可能会喜欢这道菜的人群，“老人也会喜欢。这个调味酱香十足，是老人喜欢的那种‘鲜’，而年轻人也不会讨厌……”
这么算下来，富鸿禧忽然发觉，这一道茄子龙几乎会俘获各个年龄段食客们的心！
有人会喜欢茄子龙酥脆的外壳，有人会喜欢着软糯的内芯，也有人就是喜欢这种特别的、适合拍照的造型，还有口感上特别的对比。
与其说有哪些人会喜欢，倒不如说，没有人可以拒绝这一道茄子龙。
富鸿禧也是多年的老饕了。
品尝完这两道菜，富鸿禧不由地为自己刚才的轻视而懊悔：“我要为我刚才的冒昧道歉，你有这样的手艺，开一家私房餐馆绰绰有余。”
富鸿禧看向言初莘，心里不免有些打鼓。
他刚才说那话，当时只觉得是好心好意，如今回想起来，对于拥有这样手艺的厨师来说，确实有些轻视的感觉。
现在他也不确定，对方会不会因为刚才的气，而不愿意接手这家店铺。
“既然这样，”言初莘笑着看向富鸿禧，“你是同意把这家店面转租给我了。”
听见这话，富鸿禧心里头的一块大石头落了地，面上也不由地露出轻松的笑意。
“既然这样，那我们直接来谈合同吧。”
李大嘴作为中间人，无疑是格外靠谱的。
转租合同他已经提前准备好，而且也审核过，上面条款清晰，从剩余剩余租期、打折后的租金金额，到水电煤气押金交接、现有厨房设备清单、钥匙移交日期……一切都写得清清楚楚，明明白白。
没有隐藏的条款，也没有附加的费用。
无论是言初莘还是富鸿禧，在看完这份合同后都没有什么大的修改意见，只是在小的细节问题上又沟通了一下，简单改了点之后，两人就都签了字。
在签完字后，富鸿禧长舒一口气，仿佛卸下了一个沉重的负担。
虽然中间还要改造，实际的转租开始时间并不是今天，富鸿禧为了表示自己的诚意，现场直接把钥匙交给了言初莘：“言老板，这家店我就交给你了。说实话，在你的手里，或许这家店还真的能够有新的生命。”
“祝你生意兴隆！”
言初莘接过钥匙，冰凉的触感入手，却仿佛点燃了她心中的火。
她握紧了钥匙，脸上依旧是那副淡定的笑容，轻轻一笑，却没有半分客气，反而自信开口：“当然。”
-----------------------
作者有话说：冲冲冲！[加油]
***
评论区揪10个宝贝发小红包~
第49章
{啊啊啊！小吃摊摊主终于要开店啦！}
{楼主（北门第一干饭王）：
众所周知, 从摆摊的第一天开始，不管是刮风下雨，小吃摊都会每天6点准时出摊。结果昨天老板居然休摊了一天！
今天我很早就去排队了, 专门问了老板休摊原因，结果老板说是因为去考察店面了！而且已经签合同了！（鼓掌.jpg）（欢呼.jpg）}
在这个帖子出现后，很快底下就出现了许多评论。
{1楼（马卡龙其实一点也不甜）：
啊啊啊啊啊啊啊？！真的假的？老板真的要开店了吗？（哇.jpg）}
{2楼（不过六级不改名）：
太好了！那老板是不是再也没有办法, 晚上6点才开门了！（星星眼.jpg）我终于可以和朋友一起，中午去老板的店里聚餐了吗？！一整个期待住了！}
{3楼（锅铲战神）：
老板开店会是什么类型的啊？虽然炒菜也很好吃，但是如果可以有之前小吃摊卖过的小吃，那简直太好了！}
{4楼（苦逼实验室打工人）：
+1！谁懂啊，本人超级没出息，就是很爱这一口小吃摊的小吃。希望老板即便开店了, 不会把小吃全部撤走, 真的很爱这一口小吃（流口水.jpg）}
{5楼（天气这么热真的不想出门）：
omg！真的假的？我最近都没去小吃摊, 就是因为天气太热了, 实在是待不住……最多是打包回去。如果老板开店，那简直是太完美了！}
{6楼（好吃的我来了）：
如果老板开店……那我是不是可以吃到……酸辣土豆丝、小炒黄牛肉、佛跳墙、番茄炖牛腩、锅包肉、酱爆茄子……（羡慕的口水.jpg）}
{7楼（苦逼实验室打工人）：
我真的很爱小吃啊啊啊啊啊！所以之前的红油抄手到底可不可以返场啊？！还想要吃红油冷面、蛋炒饭、牛肉面、卤肉饭、傣味鸡脚、串串、绿豆糕（期待的目光.jpg）}
在欢欣雀跃之后, 也有人忍不住哀嚎起来。
{19楼（666666）：
sos！难道就没有人注意到一个问题吗？不管怎么搬, 小吃摊开店的地址都不会有小北门这么近了！万一开店的位置远, 我岂不是就不能像现在这样，天天都去小吃摊吃饭了吗？（天塌了.jpg）}
{20楼（每天都想要发疯）：
呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜——不要啊——！
小吃摊老板！没有你我可怎么活啊！不要啊！求求了！小吃摊老板！（尔康手.jpg）}
四宝烧鲈鱼被抢完的时间，出乎几人的预料，等到四宝烧鲈鱼被一扫而空的时候，茄子龙还是热的。
茄子龙带来的视觉冲击力要更加直观。
经过猛火、滚油两次炸制后的茄段，通体都挂着油亮的酱汁，在灯光在闪烁着诱人的光泽。
这道菜名字叫做“茄子龙”，也确实是有道理的。
在看到这道菜的一瞬间，如果远处不仔细看，仿佛真的是看到了一条栩栩如生的“龙”，在灯光下，仿佛要直接飞走。
这也是言初莘在定型的时候，特别做的小设计。
表面深紫色的茄皮仿佛是龙身，而镶嵌在里面的肉馅，就像是“龙鳞”，而浓稠的红褐色酱汁浇淋在上面，又仿佛给这道菜上了一层釉彩，更显得灵动。
只是看一眼，富鸿禧就忍不住感慨：“这表面，仿佛真的有龙鳞一样。”
富鸿禧仔细打量了好一会儿，才察觉到，应该是在定型之前，切花刀和塞肉的时候，言初莘就有意通过茄子不同段塞肉的多少，让茄子更加有“龙”的形状，而不是死板的直直一条。
发现这一点后，富鸿禧忍不住倒吸一口冷气。
这可是做这道菜最开始的步骤，这也就代表着……
从一开始，言初莘就已经想到了茄子龙炸制定型后会是什么模样？！
不断传入鼻腔中的霸道香气，会将富鸿禧的思绪拉回到现场。
最先冲击感官的是焦香与脂香，经过高温的油炸之后，产生的油脂香气，可以在一瞬间就勾起最原始的食欲。
浓郁的酱香和肉香则在中段，饱满、强烈、不可阻挡；尾端的辛香则稍稍消解了酱香和肉香的强烈，让整体的气味不会过于油腻。
一旁的李大嘴和庄茹楠，在富鸿禧的一左一右，已经夹起了一段茄龙。
李大嘴早已经被香气勾出了馋虫，他不等热气退散，直接一口咬下。
清脆的“咔嚓”一声，牙齿穿透清脆的外壳，焦香酥化的外壳上裹着鲜美浓郁的酱汁，咀嚼中仔细品味，还能够品尝到微微的甘甜。
里面的茄肉已经吸饱了肉汁，入口的瞬间软得直接化开，让浓郁的酱香和肉香弥漫在整个口腔里，即便不用咀嚼，也丝毫不影响品味到其中的美味。
只一口，就让李大嘴忍不住幸福地眯起了眼睛。
富鸿禧被李大嘴那边的“咔嚓”声吸引，忍不住咽了咽口水。
另一边，庄茹楠吃着茄段，嘴里塞得鼓鼓囊囊，眼里流露出惊喜的神色：“外面这层脆皮也太香了！里面的茄子虽然软绵绵的，但是都是肉汤，好鲜！肉馅还带着蒜香，简直绝了！”
庄茹楠抬起头，看向言初莘的眼神里流露出渴求的神色：“莘莘姐，我想学这道菜！”
“没问题，回去教你。”言初莘自然没有不答应的道理。
在两面的夹击下，富鸿禧终于也忍不住，夹起茄段。
牙齿首先突破的是那层酥脆无比的外壳，焦脆的外壳上裹满了汤汁，带着浓郁的酱香和油香，在最开始，就用特别的酥脆口感吸引了注意力。
突破了脆壳之后，迎来的却是完全不一样的味觉世界。
茄肉完全吸饱了酱汁，变得极其软糯绵密，在接触到舌头的瞬间，就在舌尖上轻轻地化开了，将所有的滋味都传递到味蕾上；肉馅还保留着弹牙多汁的口感，肉香浓郁。这
酥和糯，嫩和弹，咸和甜……
各种表面看起来仿佛对立的口感，却在同一道菜里面相互交融，彼此成全，让这一道茄子龙拥有了格外复合又特别的口感。
“这种酥壳和里面软茄的对比，很多小孩子肯定会喜欢。”富鸿禧几乎在一瞬间，就想到了可能会喜欢这道菜的人群，“老人也会喜欢。这个调味酱香十足，是老人喜欢的那种‘鲜’，而年轻人也不会讨厌……”
这么算下来，富鸿禧忽然发觉，这一道茄子龙几乎会俘获各个年龄段食客们的心！
有人会喜欢茄子龙酥脆的外壳，有人会喜欢着软糯的内芯，也有人就是喜欢这种特别的、适合拍照的造型，还有口感上特别的对比。
与其说有哪些人会喜欢，倒不如说，没有人可以拒绝这一道茄子龙。
富鸿禧也是多年的老饕了。
品尝完这两道菜，富鸿禧不由地为自己刚才的轻视而懊悔：“我要为我刚才的冒昧道歉，你有这样的手艺，开一家私房餐馆绰绰有余。”
富鸿禧看向言初莘，心里不免有些打鼓。
他刚才说那话，当时只觉得是好心好意，如今回想起来，对于拥有这样手艺的厨师来说，确实有些轻视的感觉。
现在他也不确定，对方会不会因为刚才的气，而不愿意接手这家店铺。
“既然这样，”言初莘笑着看向富鸿禧，“你是同意把这家店面转租给我了。”
听见这话，富鸿禧心里头的一块大石头落了地，面上也不由地露出轻松的笑意。
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李大嘴作为中间人，无疑是格外靠谱的。
转租合同他已经提前准备好，而且也审核过，上面条款清晰，从剩余剩余租期、打折后的租金金额，到水电煤气押金交接、现有厨房设备清单、钥匙移交日期……一切都写得清清楚楚，明明白白。
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无论是言初莘还是富鸿禧，在看完这份合同后都没有什么大的修改意见，只是在小的细节问题上又沟通了一下，简单改了点之后，两人就都签了字。
在签完字后，富鸿禧长舒一口气，仿佛卸下了一个沉重的负担。
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言初莘接过钥匙，冰凉的触感入手，却仿佛点燃了她心中的火。
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{啊啊啊！小吃摊摊主终于要开店啦！}
{楼主（北门第一干饭王）：
众所周知, 从摆摊的第一天开始，不管是刮风下雨，小吃摊都会每天6点准时出摊。结果昨天老板居然休摊了一天！
今天我很早就去排队了, 专门问了老板休摊原因，结果老板说是因为去考察店面了！而且已经签合同了！（鼓掌.jpg）（欢呼.jpg）}
在这个帖子出现后，很快底下就出现了许多评论。
{1楼（马卡龙其实一点也不甜）：
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{2楼（不过六级不改名）：
太好了！那老板是不是再也没有办法, 晚上6点才开门了！（星星眼.jpg）我终于可以和朋友一起，中午去老板的店里聚餐了吗？！一整个期待住了！}
{3楼（锅铲战神）：
老板开店会是什么类型的啊？虽然炒菜也很好吃，但是如果可以有之前小吃摊卖过的小吃，那简直太好了！}
{4楼（苦逼实验室打工人）：
+1！谁懂啊，本人超级没出息，就是很爱这一口小吃摊的小吃。希望老板即便开店了, 不会把小吃全部撤走, 真的很爱这一口小吃（流口水.jpg）}
{5楼（天气这么热真的不想出门）：
omg！真的假的？我最近都没去小吃摊, 就是因为天气太热了, 实在是待不住……最多是打包回去。如果老板开店，那简直是太完美了！}
{6楼（好吃的我来了）：
如果老板开店……那我是不是可以吃到……酸辣土豆丝、小炒黄牛肉、佛跳墙、番茄炖牛腩、锅包肉、酱爆茄子……（羡慕的口水.jpg）}
{7楼（苦逼实验室打工人）：
我真的很爱小吃啊啊啊啊啊！所以之前的红油抄手到底可不可以返场啊？！还想要吃红油冷面、蛋炒饭、牛肉面、卤肉饭、傣味鸡脚、串串、绿豆糕（期待的目光.jpg）}
在欢欣雀跃之后, 也有人忍不住哀嚎起来。
{19楼（666666）：
sos！难道就没有人注意到一个问题吗？不管怎么搬, 小吃摊开店的地址都不会有小北门这么近了！万一开店的位置远, 我岂不是就不能像现在这样，天天都去小吃摊吃饭了吗？（天塌了.jpg）}
{20楼（每天都想要发疯）：
呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜——不要啊——！
小吃摊老板！没有你我可怎么活啊！不要啊！求求了！小吃摊老板！（尔康手.jpg）}