第236章
顾湘竹微微怔住。
詹学士继续道：“三年前，《文武论》，文安邦武定国，反之亦然，兴文武，无偏颇，任贤才，无藏私。”
顾湘竹躬身道：“学子粗浅之言。”
詹学士摸着胡须：“虽粗浅却胆大，虽言切却深思，只是可惜并州旧案虽为你正名，过往考卷均已封存，是以鲜有人知。”
顾湘竹颔首，温和道：“学子不过纸上谈兵，天下文人众多，文武兼备之人亦非少数，安邦兴国之策广而流传，才是天下幸事。”
詹学士露出些笑容，他低了些声音：“郡主议婚之事，虽属无妄之灾，却也并非全然无辜，你乃白丁之身，却掺和旧案，自有人紧盯，翰林虽多清流，交心仍需小心。”
顾湘竹垂眸，于心中小心判断，字字珍记，郑重道谢。
詹学士摆摆手：“行了，别躲着了，来半个时辰了，你要的人给你叫来了，不知扭捏什么。”
“你这厮，当真无聊，”唐文墨着绛紫官袍，从偏厅走出，“湘竹，别来无恙。”
顾湘竹顿了顿，很快掩下情绪，行礼道：“唐大人安好。”
唐文墨自觉落了座：“听闻你中了状元，林哥儿也开了新店，很是红火，改日我去讨上一口，莫要推拒。”
顾湘竹浅笑道：“恭候大驾。”
詹学士自不愿掺和，他撇撇嘴，捧了书去偏厅等候。
唐文墨放低声音：“京中局势你已知晓，可有感触？”
顾湘竹轻声道：“世家、皇权两分，前拥簇誉王居多，长公主虽多有人谈其掌权，却以陛下为首，来日当放权，如今瞧来，长公主之列，乃迷惑之行，是取平衡之道，为陛下争取时间。”
他早前有所猜测，是经郡主失踪与议婚才渐渐明白。
唐文墨露出些赞许，让他继续说下去。
“世家以家族兴衰为己任，内有不顾百姓者，亦有为天下者，正如寒门子弟，或投靠世家或归属陛下或保持中立，有德行兼备者，亦有背信弃义者，不可一概而论。”
唐文墨勾了勾唇角：“你觉得今日入翰林者，有几人可信？”
一甲三人入翰林，二甲三甲经考核为庶吉士，庶吉士三年学习期满经散馆考核择优入翰林。
余下之人自有官位分配，不过陛下下旨，以三月为期再行考核分配，如今看来，也有深入调查之意。
唐文墨言语间，今日入翰林者，不过顾湘竹三人。
顾湘竹稍稍思考，并未多谈：“殿试者，或世家出身、或寒门白衣、或官员之子，有才略者如过江之鲫，不相上下者定有一二，湘竹虽得中状元，也不敢以第一自论。”
唐文墨目光沉沉，启唇笑道：“听人说新科状元性轴人犟，今日一观，实则是个心思细腻又格外聪明的。”
顾湘竹微微垂眸，颔首几分，瞧着分外恭敬。
唐文墨暗暗叹了口气，换了身份：“湘竹，官场百态，利民当为首位，我信你，亦要提醒你，情况未明，万事小心为上。”
顾湘竹谨记于心：“学子铭记。”
出宫时天已擦黑，宫门落匙，不远处有明灯一盏，顾湘竹抬眸望去。
沈慕林笑盈盈朝他招手：“顾修撰，我来接你回家呀。”
作者有话说：
感谢大家的支持，爱你们呀～
翰林院相关内容来源于网络搜索以及本人乱编，请勿深究，感谢
第206章 酪浆
皇宫处于京城居中偏东处，坊市围绕皇宫而建，翰林院于皇宫内，由崇和门进出，入内皆需由守卫严加盘查。
顾湘竹微微一怔，快走两步：“林哥儿。”
沈慕林轻轻挑眉：“第一日上任，感觉如何？”
两人并排回家，此处与城北稍远，好在天暖落日晚，沈慕林忙碌许久，此刻的闲暇亦是难得。
在外不便谈公事，顾湘竹浅浅点头，转而问道：“今日可得了好消息？”
沈慕林卖了个关子：“猜一猜。”
顾湘竹笑着看他：“有林哥儿做不成的事儿吗？”
沈慕林抿了抿唇，眉间满是笑意，分明很是受用：“还记得我们初到京中，在梅夫人处尝过的那水果？”
顾湘竹思索片刻：“蜜瓜？”
沈慕林道：“凉州及西地区因着地势原因，早晚温差大，瓜果香甜，只是路远易坏，虽有保存之法，转入中原，又要添上些价钱，于是多是富贵人家食用。”
顾湘竹微微倾身，仔细听着，林哥儿有新主意，两人曾谈过些许，不过因着计划粗浅，只是简言。
“乌尔坦曾说愿同我在京中合作，我思来想去，琉璃非寻常之物，又需工匠，不如继续做我的吃食生意，凉州并非仅有蜜瓜，另有青提、葡萄等物。”
“临近州县亦有盛产之物，譬如并州桑葚、冀州苹果、临安黄梨，三处地势气候相似，产物也有所重合，并不难寻。”
沈慕林早已有了计划，若非大致有成算，他也不会去寻溪风朝共谋此事。
沈记步入正轨，虽日日忙碌，偶有闲暇，沈慕林亦有其他盘算，思来想去，还得不愿放弃。
前些日子他按着乌尔坦所言，去城西码头处寻找他留下的船队，经一番询问，想法渐渐成型。
领队之人他曾见过，是乌尔坦信任之人，名曰乌赫，沈慕林托其方便之际询问一二，正等回信。
“凉州地远，若乌尔坦乐意合作，再行商议，若不愿不过少些口味，我自不会独在这一处全盘下注。”
顾湘竹想起他近日晚间研究之物，染了笑意：“原是如此，想来是有了好结果。”
沈慕林哼了一声，尾音上挑，又沉了口气：“成是成了，只是要人试吃，瞧瞧有无不妥。”
顾湘竹笑着：“可否给个机会，沈掌柜？”
沈慕林回眸一笑：“你想跑也不行，早就是我名单上的头一位了。”
自有了想法，他便提前做了许多功课，临安多得是天潢贵胄、世族大家，论繁荣当属天下之最，来往行者、异族商贩更是数不胜数，城内店铺无数，商品琳琅。
这水果店却是不多，只城东一家专供贵人采买的店铺，城南一家玲珑小铺。
除此之外，便是种瓜果的农户，手中有剩下的，在集市上摆摊散卖。
沈慕林思索一番，定下主意。
水果种类多样，若想全数尝一尝，寻常人家自不会各买上些，既如此便可切一切，每种取用些，拼成一份，均可品尝。
只是以此谋商，竞争力稍显不足。
沈慕林久久沉思，夜间睡意朦胧之际，好似梦一场，醒来恍然，忽而想起见乌勒腰间挂着的皮囊，内存之物并非酒水，他随口问之，此物乃酪浆。
是羊奶牛奶发酵而成。
若以酪浆浇灌，便添些口味，又不减少果香，不喜此物者亦可不添加，且可将酸奶单独售卖。
沈慕林列了大致步骤，仍有困顿。
制作此物说难不难，说易不易，尤其要紧的是发酵这步骤，多一分便要吃坏肚子，少一分又风味不足，更别提还要去除腥味。
他折腾十余日，终得了较完整的方法，即“煮三沸、温适宜”。
所谓三沸便是将加入糖浆的羊奶煮至沸腾，此时羊奶冒泡，便关火静等，至浮泡散去再行加热，如此三次，便可达到消杀目的。
温适宜，说的是将煮好的羊奶倒入密封良好的竹筒中，放置一夜，这温度不可过高不可过低，且需时刻保持恒温
这正是问题所在。
沈慕林求助一二，渐渐有了主意，灶台一日三餐均需添柴做饭，之后为着方便，并不会全然熄灭，而是留有些许余柴，锅灶尚有余温，先前煮沸的热水渐渐冷下，却因着这余温，刚刚好能入口。
而这刚能入口的水温，恰好是放置盛着鲜奶的竹筒所需要的温度。
锅上放饭窠，将竹筒一一摆好，盖上盖子，似蒸笼般，借些下方热气。
经过几日试验，留下的柴要比从前多上些许，这才能保证饭窠上方温度达标。
因此这些日子很费人力，顾湘竹与沈慕林轮流起夜查看温度，这才摸索清楚。
之后便需摇晃竹筒，大约一炷香，使其凝结成块，用时取出，再添少许鲜奶化开，这才达到酸甜绵软的口感。
此事更耗费人力，好在顾西手上功夫了得，待沈慕林得了成果，完善了方法，他做了专用来摇晃竹筒的木器，只需人盯着时时调整即可。
今日前晌得了初次试验，颇有成效。
两人归家，刚刚进门，李溪便端了两份水果酪浆，兴冲冲道：“刚刚好，林哥儿，你看看我按你说的弄的，可行不？”
家中水果种类不多，两份也不过小小一碗，以沈慕林所想，想要保持酪浆三日不坏，便需许多冰。
因此酪浆可单卖，便是专做富家人的生意，若乌尔坦答应合作，水果酪浆便暂分四种定价，依据是否添加凉州产物以及大小份分别定价，客人随意选择即可。
詹学士继续道：“三年前，《文武论》，文安邦武定国，反之亦然，兴文武，无偏颇，任贤才，无藏私。”
顾湘竹躬身道：“学子粗浅之言。”
詹学士摸着胡须：“虽粗浅却胆大，虽言切却深思，只是可惜并州旧案虽为你正名，过往考卷均已封存，是以鲜有人知。”
顾湘竹颔首，温和道：“学子不过纸上谈兵，天下文人众多，文武兼备之人亦非少数，安邦兴国之策广而流传，才是天下幸事。”
詹学士露出些笑容，他低了些声音：“郡主议婚之事，虽属无妄之灾，却也并非全然无辜，你乃白丁之身，却掺和旧案，自有人紧盯，翰林虽多清流，交心仍需小心。”
顾湘竹垂眸，于心中小心判断，字字珍记，郑重道谢。
詹学士摆摆手：“行了，别躲着了，来半个时辰了，你要的人给你叫来了，不知扭捏什么。”
“你这厮，当真无聊，”唐文墨着绛紫官袍，从偏厅走出，“湘竹，别来无恙。”
顾湘竹顿了顿，很快掩下情绪，行礼道：“唐大人安好。”
唐文墨自觉落了座：“听闻你中了状元，林哥儿也开了新店，很是红火，改日我去讨上一口，莫要推拒。”
顾湘竹浅笑道：“恭候大驾。”
詹学士自不愿掺和，他撇撇嘴，捧了书去偏厅等候。
唐文墨放低声音：“京中局势你已知晓，可有感触？”
顾湘竹轻声道：“世家、皇权两分，前拥簇誉王居多，长公主虽多有人谈其掌权，却以陛下为首，来日当放权，如今瞧来，长公主之列，乃迷惑之行，是取平衡之道，为陛下争取时间。”
他早前有所猜测，是经郡主失踪与议婚才渐渐明白。
唐文墨露出些赞许，让他继续说下去。
“世家以家族兴衰为己任，内有不顾百姓者，亦有为天下者，正如寒门子弟，或投靠世家或归属陛下或保持中立，有德行兼备者，亦有背信弃义者，不可一概而论。”
唐文墨勾了勾唇角：“你觉得今日入翰林者，有几人可信？”
一甲三人入翰林，二甲三甲经考核为庶吉士，庶吉士三年学习期满经散馆考核择优入翰林。
余下之人自有官位分配，不过陛下下旨，以三月为期再行考核分配，如今看来，也有深入调查之意。
唐文墨言语间，今日入翰林者，不过顾湘竹三人。
顾湘竹稍稍思考，并未多谈：“殿试者，或世家出身、或寒门白衣、或官员之子，有才略者如过江之鲫，不相上下者定有一二，湘竹虽得中状元，也不敢以第一自论。”
唐文墨目光沉沉，启唇笑道：“听人说新科状元性轴人犟，今日一观，实则是个心思细腻又格外聪明的。”
顾湘竹微微垂眸，颔首几分，瞧着分外恭敬。
唐文墨暗暗叹了口气，换了身份：“湘竹，官场百态，利民当为首位，我信你，亦要提醒你，情况未明，万事小心为上。”
顾湘竹谨记于心：“学子铭记。”
出宫时天已擦黑，宫门落匙，不远处有明灯一盏，顾湘竹抬眸望去。
沈慕林笑盈盈朝他招手：“顾修撰，我来接你回家呀。”
作者有话说：
感谢大家的支持，爱你们呀～
翰林院相关内容来源于网络搜索以及本人乱编，请勿深究，感谢
第206章 酪浆
皇宫处于京城居中偏东处，坊市围绕皇宫而建，翰林院于皇宫内，由崇和门进出，入内皆需由守卫严加盘查。
顾湘竹微微一怔，快走两步：“林哥儿。”
沈慕林轻轻挑眉：“第一日上任，感觉如何？”
两人并排回家，此处与城北稍远，好在天暖落日晚，沈慕林忙碌许久，此刻的闲暇亦是难得。
在外不便谈公事，顾湘竹浅浅点头，转而问道：“今日可得了好消息？”
沈慕林卖了个关子：“猜一猜。”
顾湘竹笑着看他：“有林哥儿做不成的事儿吗？”
沈慕林抿了抿唇，眉间满是笑意，分明很是受用：“还记得我们初到京中，在梅夫人处尝过的那水果？”
顾湘竹思索片刻：“蜜瓜？”
沈慕林道：“凉州及西地区因着地势原因，早晚温差大，瓜果香甜，只是路远易坏，虽有保存之法，转入中原，又要添上些价钱，于是多是富贵人家食用。”
顾湘竹微微倾身，仔细听着，林哥儿有新主意，两人曾谈过些许，不过因着计划粗浅，只是简言。
“乌尔坦曾说愿同我在京中合作，我思来想去，琉璃非寻常之物，又需工匠，不如继续做我的吃食生意，凉州并非仅有蜜瓜，另有青提、葡萄等物。”
“临近州县亦有盛产之物，譬如并州桑葚、冀州苹果、临安黄梨，三处地势气候相似，产物也有所重合，并不难寻。”
沈慕林早已有了计划，若非大致有成算，他也不会去寻溪风朝共谋此事。
沈记步入正轨，虽日日忙碌，偶有闲暇，沈慕林亦有其他盘算，思来想去，还得不愿放弃。
前些日子他按着乌尔坦所言，去城西码头处寻找他留下的船队，经一番询问，想法渐渐成型。
领队之人他曾见过，是乌尔坦信任之人，名曰乌赫，沈慕林托其方便之际询问一二，正等回信。
“凉州地远，若乌尔坦乐意合作，再行商议，若不愿不过少些口味，我自不会独在这一处全盘下注。”
顾湘竹想起他近日晚间研究之物，染了笑意：“原是如此，想来是有了好结果。”
沈慕林哼了一声，尾音上挑，又沉了口气：“成是成了，只是要人试吃，瞧瞧有无不妥。”
顾湘竹笑着：“可否给个机会，沈掌柜？”
沈慕林回眸一笑：“你想跑也不行，早就是我名单上的头一位了。”
自有了想法，他便提前做了许多功课，临安多得是天潢贵胄、世族大家，论繁荣当属天下之最，来往行者、异族商贩更是数不胜数，城内店铺无数，商品琳琅。
这水果店却是不多，只城东一家专供贵人采买的店铺，城南一家玲珑小铺。
除此之外，便是种瓜果的农户，手中有剩下的，在集市上摆摊散卖。
沈慕林思索一番，定下主意。
水果种类多样，若想全数尝一尝，寻常人家自不会各买上些，既如此便可切一切，每种取用些，拼成一份，均可品尝。
只是以此谋商，竞争力稍显不足。
沈慕林久久沉思，夜间睡意朦胧之际，好似梦一场，醒来恍然，忽而想起见乌勒腰间挂着的皮囊，内存之物并非酒水，他随口问之，此物乃酪浆。
是羊奶牛奶发酵而成。
若以酪浆浇灌，便添些口味，又不减少果香，不喜此物者亦可不添加，且可将酸奶单独售卖。
沈慕林列了大致步骤，仍有困顿。
制作此物说难不难，说易不易，尤其要紧的是发酵这步骤，多一分便要吃坏肚子，少一分又风味不足，更别提还要去除腥味。
他折腾十余日，终得了较完整的方法，即“煮三沸、温适宜”。
所谓三沸便是将加入糖浆的羊奶煮至沸腾，此时羊奶冒泡，便关火静等，至浮泡散去再行加热，如此三次，便可达到消杀目的。
温适宜，说的是将煮好的羊奶倒入密封良好的竹筒中，放置一夜，这温度不可过高不可过低，且需时刻保持恒温
这正是问题所在。
沈慕林求助一二，渐渐有了主意，灶台一日三餐均需添柴做饭，之后为着方便，并不会全然熄灭，而是留有些许余柴，锅灶尚有余温，先前煮沸的热水渐渐冷下，却因着这余温，刚刚好能入口。
而这刚能入口的水温，恰好是放置盛着鲜奶的竹筒所需要的温度。
锅上放饭窠，将竹筒一一摆好，盖上盖子，似蒸笼般，借些下方热气。
经过几日试验，留下的柴要比从前多上些许，这才能保证饭窠上方温度达标。
因此这些日子很费人力，顾湘竹与沈慕林轮流起夜查看温度，这才摸索清楚。
之后便需摇晃竹筒，大约一炷香，使其凝结成块，用时取出，再添少许鲜奶化开，这才达到酸甜绵软的口感。
此事更耗费人力，好在顾西手上功夫了得，待沈慕林得了成果，完善了方法，他做了专用来摇晃竹筒的木器，只需人盯着时时调整即可。
今日前晌得了初次试验，颇有成效。
两人归家，刚刚进门，李溪便端了两份水果酪浆，兴冲冲道：“刚刚好，林哥儿，你看看我按你说的弄的，可行不？”
家中水果种类不多，两份也不过小小一碗，以沈慕林所想，想要保持酪浆三日不坏，便需许多冰。
因此酪浆可单卖，便是专做富家人的生意，若乌尔坦答应合作，水果酪浆便暂分四种定价，依据是否添加凉州产物以及大小份分别定价，客人随意选择即可。