北宋小饭馆 第155节
谢昀不由瞪他。
崔琢喝茶，“你有你的长处，何必与他的长处相比。”
“我有甚麽长处？”谢昀郁闷。
崔琢张口，无言。
见此，谢昀气愤，“崔四！”
崔琢难得僵住，顾左右而言他，道，“凉皮儿来了。”
谢昀化悲愤为食欲，狠狠咬了一大口凉皮子。
“哇！”他眼睛亮了。
黄樱笑，“好吃罢？”
“这是怎做的！小爷怎从未吃过！”
“这个和猪肉夹饼最是相配，小郎君可试试呢！”黄樱给他们放了萝卜干。
这萝卜干可是店里的稀缺之物，每日都不够，人人抢着要呢。
谢昀也顾不上甚麽周琦了，吃一口凉皮儿，再咬一口猪肉夹饼，喝！
崔琢看他小猪进食的模样儿，无语。
也不知谁说的输了三日不肯吃饭的。早知他便少用些力气。
他也夹起一筷子凉皮，咬一口，他顿了顿，默默加快了速度。
-----------------------
作者有话说：来了来了[彩虹屁]
这几天测了几百个面包，人都麻了，但有些真的好好吃！好材料和坏材料差别太大了，香味儿完全不一样，大师做的各方面都好强。
也吃到了难吃的肉桂卷，要买那种切块的！类似蛋糕体的！这种才好吃。
第85章 酥香沙琪玛
店里头， 杨志带着吴小郎和孙智做好面团，盖好盖子发酵，便趁着这会子来吃饭。
一问吃甚麽， 今儿都想吃那新上的凉皮子。
杨青麻溜地给他们切。
凉皮这东西好做，只用面和水， 一次蒸制上千张面皮儿，拌起来又快又简单。
“咱们小娘子想的这个法子真真好！”她麻利地捡起几张凉皮儿折好，刀“哐”“哐”“哐”剁下去，抓进拌汁子的盆里， 迅速舀调味儿。
她拿筷子几下便拌匀了， 盛出三大碗，又给每人夹了猪肉夹饼。
这顶顶够他们吃了。
黄樱趁着得空， 叫宁丫头也赶紧带小孩子来吃。
问他们吃甚，都说， “想吃凉皮儿。”
黄樱笑， 她也想吃这个， 也叫杨青一起拌了， 端了一碗吃了。
哎唷， 滋味儿可真好。
她擦了嘴， 将碗送去洗， 又赶紧将店里头的碗盏收回来， 打发蔡婆婆先去吃饭， 陶娘子替她洗这会子碗。
英姐儿也得了一小碗不辣的凉皮，正搬个小凳子， 蹲在地上，趴上头吃，吸溜一口， 眼睛亮晶晶的，“婆婆，好好吃呀。”
蔡婆婆笑得一脸褶子，摸摸她的头，“多吃些，太瘦了。”
“嗯！”
宁丫头吃得“稀里哗啦”，吃完还咂摸滋味儿，“我二姐儿就是厉害！”
……
油醋巷。
李氏书堂。
中午下了课，小学童们三三两两聚在一起吃午膳。
黄宥昂着头经过允哥儿，跟几个小郎君炫耀，“我家大姐儿、二姐儿都在屯田郎府上领着月例，她们都给我钱，咱们去外头吃！”
几人嚷嚷着往外走。
黄允没瞧宥哥儿。
他的注意力都在自个儿的食盒上。
打从出门起，他便惦记着娘今儿给他装的凉皮，馋了一早上了。
这会子忙不跌将食盒摆上桌儿，一碟一碟都拿出来。
蔡家仆从也给蔡泉送来午膳，他和孙苑两个都凑到黄允跟前。
“你今儿带的甚？”他们两个跟着黄允吃了两日，已经吃不下自家做的了。
允哥儿抿唇笑，将一碟子白玉一般晶莹剔透的凉皮儿拿过来，再拿起旁边一个小瓷罐子，将里头的汁子浇上去。
“这是甚！”蔡七郎瞪大眼睛。
允哥儿拿筷子拌匀了，“是我家新做的，唤作凉皮儿，我娘装的多，你们也尝尝呢。”
二人感动得眼泪汪汪，“允哥儿你真好！”
他们忙“蹬蹬蹬”跑回去，将自个儿的鸡鸭鱼肉之类都端来，“哐”一声放允哥儿面前，“你也吃！”
三个人忙夹了一筷子那凉皮吃进嘴里。
“哇！”两个小孩满眼星星。
允哥儿心里开心，他害羞地笑，“我二姐儿厉害罢。”
“忒厉害！”
允哥儿又拿起猪肉夹饼就着吃。
真好吃！
蔡七郎和孙苑家里都是有规矩的，尝了几口只得忍住，忙将自个儿的鱼肉啦、鸭肉啦都给允哥儿夹了些。
允哥儿不挑食，跟他们吃得很开心，“真好吃！”
蔡七郎和孙苑却吃得有些没滋没味儿。他们家里做的虽是大鱼大肉，总觉得少了甚麽。
跟黄家吃食没法比。
“你家店若是开在油醋巷便好了，我定日日去吃！”
“我也是！”
两人羡慕得不行。
这日傍晚，蔡泉一到家，娘便搂着他“心肝”地叫，“今儿累了罢，娘教人做了你最爱吃的羊签，快来瞧！”
听到羊签，他才勉强打起精神。
厅里摆了几桌，除了羊签，还有鹅鸭签、葱泼兔、炙獐之类，哥哥姐姐们都坐着，吵吵嚷嚷的。
他们家多这些油腻腻的肉食，往日也觉好吃，今儿吃了允哥儿那清爽弹嫩的凉皮，他吃一口羊签，一咬一嘴油，竟有些腻住。
蔡娘子见他如此，吃惊，“怎了，今儿做的不好？我叫厨娘来！”
“不是，娘，我吃腻了这个。”蔡七眼睛蓦地一亮，“娘，咱们搬到太学南街去住罢！”
蔡娘子一听，“怎想去那里了？咱们家这屋子可建了不久，花了十几万贯钱呐。”
“太学南街上有家黄家食铺子，做的吃食滋味儿甚好。”
蔡娘子替他擦了把嘴，没放在心上，“你小孩子家，吃过甚麽好东西，旁人换个花样儿给你，你便当是世上绝无仅有的了。却不知这人最是诡计多端的，凭你那点子见识，这才吃了几回，都要去太学南街上住了，当心哪日被人拐跑了去！”
她立即叫来书童厉声呵斥，“再不许叫七郎下了学跑到那些地儿，不然仔细着你们的皮！”
书童连忙赌咒发誓，“大娘子放心，再也不敢的。”
蔡泉郁闷，却拿娘没法子，将筷子一放，“我不吃了！”
扭头便跑了。
……
黄家。
晚上黄樱和娘盘账。
她们每日都要记账，采购了何物，甚麽卖了多少，都要一一记录。
娘一拍大腿，笑得合不拢嘴，“凉皮儿今儿卖了十五贯钱！”
黄樱正拿着支炭笔在纸上写写画画，算今儿的营业总额呢，闻言，笑道，“这还是半下午便卖完了呢。”
“今儿糕饼铺子收入统共是55贯钱，分茶店60贯钱，多亏了凉皮，连带猪肉夹饼今儿也卖的多，下午又多卤了几锅才够卖。”她道。
黄娘子喜不自胜，“凉皮好，价格也不贵，大家都爱买，利润也高些，只要一拌就好，做得也快！哎唷，可惜咱们人手只得做这些了。”
“不行，今儿晚上我再多洗些面，明儿多卖些！”她风风火火忙往后头跑。
黄樱笑了笑。
今儿他们在市井里瞧见了卖花花巧花扇、银样鼓儿之类的，这都是端午节物儿。她掐指一算，离着五月五也只半个月了。
北宋端午已经有吃粽子的习俗了。
她心里有了些灵感，说到底也是自个儿嘴馋，她将账本锁起来，撸起袖子走到后头。
家里的人都还在忙着准备明儿卖的。
老蔺头儿坐在一堆小孩子中间，端着一大碗凉皮儿，吃得一脸满足，小孩子围着他问些城外的见识。
他笑得满脸褶子，极慈祥，说些神啊鬼啊，吓得小家伙们又害怕，又想要听。
“还有呢？”宁姐儿捂着耳朵忙问。
崔琢喝茶，“你有你的长处，何必与他的长处相比。”
“我有甚麽长处？”谢昀郁闷。
崔琢张口，无言。
见此，谢昀气愤，“崔四！”
崔琢难得僵住，顾左右而言他，道，“凉皮儿来了。”
谢昀化悲愤为食欲，狠狠咬了一大口凉皮子。
“哇！”他眼睛亮了。
黄樱笑，“好吃罢？”
“这是怎做的！小爷怎从未吃过！”
“这个和猪肉夹饼最是相配，小郎君可试试呢！”黄樱给他们放了萝卜干。
这萝卜干可是店里的稀缺之物，每日都不够，人人抢着要呢。
谢昀也顾不上甚麽周琦了，吃一口凉皮儿，再咬一口猪肉夹饼，喝！
崔琢看他小猪进食的模样儿，无语。
也不知谁说的输了三日不肯吃饭的。早知他便少用些力气。
他也夹起一筷子凉皮，咬一口，他顿了顿，默默加快了速度。
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作者有话说：来了来了[彩虹屁]
这几天测了几百个面包，人都麻了，但有些真的好好吃！好材料和坏材料差别太大了，香味儿完全不一样，大师做的各方面都好强。
也吃到了难吃的肉桂卷，要买那种切块的！类似蛋糕体的！这种才好吃。
第85章 酥香沙琪玛
店里头， 杨志带着吴小郎和孙智做好面团，盖好盖子发酵，便趁着这会子来吃饭。
一问吃甚麽， 今儿都想吃那新上的凉皮子。
杨青麻溜地给他们切。
凉皮这东西好做，只用面和水， 一次蒸制上千张面皮儿，拌起来又快又简单。
“咱们小娘子想的这个法子真真好！”她麻利地捡起几张凉皮儿折好，刀“哐”“哐”“哐”剁下去，抓进拌汁子的盆里， 迅速舀调味儿。
她拿筷子几下便拌匀了， 盛出三大碗，又给每人夹了猪肉夹饼。
这顶顶够他们吃了。
黄樱趁着得空， 叫宁丫头也赶紧带小孩子来吃。
问他们吃甚，都说， “想吃凉皮儿。”
黄樱笑， 她也想吃这个， 也叫杨青一起拌了， 端了一碗吃了。
哎唷， 滋味儿可真好。
她擦了嘴， 将碗送去洗， 又赶紧将店里头的碗盏收回来， 打发蔡婆婆先去吃饭， 陶娘子替她洗这会子碗。
英姐儿也得了一小碗不辣的凉皮，正搬个小凳子， 蹲在地上，趴上头吃，吸溜一口， 眼睛亮晶晶的，“婆婆，好好吃呀。”
蔡婆婆笑得一脸褶子，摸摸她的头，“多吃些，太瘦了。”
“嗯！”
宁丫头吃得“稀里哗啦”，吃完还咂摸滋味儿，“我二姐儿就是厉害！”
……
油醋巷。
李氏书堂。
中午下了课，小学童们三三两两聚在一起吃午膳。
黄宥昂着头经过允哥儿，跟几个小郎君炫耀，“我家大姐儿、二姐儿都在屯田郎府上领着月例，她们都给我钱，咱们去外头吃！”
几人嚷嚷着往外走。
黄允没瞧宥哥儿。
他的注意力都在自个儿的食盒上。
打从出门起，他便惦记着娘今儿给他装的凉皮，馋了一早上了。
这会子忙不跌将食盒摆上桌儿，一碟一碟都拿出来。
蔡家仆从也给蔡泉送来午膳，他和孙苑两个都凑到黄允跟前。
“你今儿带的甚？”他们两个跟着黄允吃了两日，已经吃不下自家做的了。
允哥儿抿唇笑，将一碟子白玉一般晶莹剔透的凉皮儿拿过来，再拿起旁边一个小瓷罐子，将里头的汁子浇上去。
“这是甚！”蔡七郎瞪大眼睛。
允哥儿拿筷子拌匀了，“是我家新做的，唤作凉皮儿，我娘装的多，你们也尝尝呢。”
二人感动得眼泪汪汪，“允哥儿你真好！”
他们忙“蹬蹬蹬”跑回去，将自个儿的鸡鸭鱼肉之类都端来，“哐”一声放允哥儿面前，“你也吃！”
三个人忙夹了一筷子那凉皮吃进嘴里。
“哇！”两个小孩满眼星星。
允哥儿心里开心，他害羞地笑，“我二姐儿厉害罢。”
“忒厉害！”
允哥儿又拿起猪肉夹饼就着吃。
真好吃！
蔡七郎和孙苑家里都是有规矩的，尝了几口只得忍住，忙将自个儿的鱼肉啦、鸭肉啦都给允哥儿夹了些。
允哥儿不挑食，跟他们吃得很开心，“真好吃！”
蔡七郎和孙苑却吃得有些没滋没味儿。他们家里做的虽是大鱼大肉，总觉得少了甚麽。
跟黄家吃食没法比。
“你家店若是开在油醋巷便好了，我定日日去吃！”
“我也是！”
两人羡慕得不行。
这日傍晚，蔡泉一到家，娘便搂着他“心肝”地叫，“今儿累了罢，娘教人做了你最爱吃的羊签，快来瞧！”
听到羊签，他才勉强打起精神。
厅里摆了几桌，除了羊签，还有鹅鸭签、葱泼兔、炙獐之类，哥哥姐姐们都坐着，吵吵嚷嚷的。
他们家多这些油腻腻的肉食，往日也觉好吃，今儿吃了允哥儿那清爽弹嫩的凉皮，他吃一口羊签，一咬一嘴油，竟有些腻住。
蔡娘子见他如此，吃惊，“怎了，今儿做的不好？我叫厨娘来！”
“不是，娘，我吃腻了这个。”蔡七眼睛蓦地一亮，“娘，咱们搬到太学南街去住罢！”
蔡娘子一听，“怎想去那里了？咱们家这屋子可建了不久，花了十几万贯钱呐。”
“太学南街上有家黄家食铺子，做的吃食滋味儿甚好。”
蔡娘子替他擦了把嘴，没放在心上，“你小孩子家，吃过甚麽好东西，旁人换个花样儿给你，你便当是世上绝无仅有的了。却不知这人最是诡计多端的，凭你那点子见识，这才吃了几回，都要去太学南街上住了，当心哪日被人拐跑了去！”
她立即叫来书童厉声呵斥，“再不许叫七郎下了学跑到那些地儿，不然仔细着你们的皮！”
书童连忙赌咒发誓，“大娘子放心，再也不敢的。”
蔡泉郁闷，却拿娘没法子，将筷子一放，“我不吃了！”
扭头便跑了。
……
黄家。
晚上黄樱和娘盘账。
她们每日都要记账，采购了何物，甚麽卖了多少，都要一一记录。
娘一拍大腿，笑得合不拢嘴，“凉皮儿今儿卖了十五贯钱！”
黄樱正拿着支炭笔在纸上写写画画，算今儿的营业总额呢，闻言，笑道，“这还是半下午便卖完了呢。”
“今儿糕饼铺子收入统共是55贯钱，分茶店60贯钱，多亏了凉皮，连带猪肉夹饼今儿也卖的多，下午又多卤了几锅才够卖。”她道。
黄娘子喜不自胜，“凉皮好，价格也不贵，大家都爱买，利润也高些，只要一拌就好，做得也快！哎唷，可惜咱们人手只得做这些了。”
“不行，今儿晚上我再多洗些面，明儿多卖些！”她风风火火忙往后头跑。
黄樱笑了笑。
今儿他们在市井里瞧见了卖花花巧花扇、银样鼓儿之类的，这都是端午节物儿。她掐指一算，离着五月五也只半个月了。
北宋端午已经有吃粽子的习俗了。
她心里有了些灵感，说到底也是自个儿嘴馋，她将账本锁起来，撸起袖子走到后头。
家里的人都还在忙着准备明儿卖的。
老蔺头儿坐在一堆小孩子中间，端着一大碗凉皮儿，吃得一脸满足，小孩子围着他问些城外的见识。
他笑得满脸褶子，极慈祥，说些神啊鬼啊，吓得小家伙们又害怕，又想要听。
“还有呢？”宁姐儿捂着耳朵忙问。