北宋小饭馆 第87节
黄樱这次足做了早上的两倍， 直卖到天儿都黑下来，夜市上开始卖杂嚼了。
这北宋冬日里各种零嘴小吃，比如滴酥水晶鲙、盘兔、野鸭肉、旋炙猪皮肉之类， 都唤作“杂嚼”，能一直卖到三更去呢！
也就是她没个铺儿， 等她有了人手，有了铺儿，早市、夜市、白日里她都要卖。
中途爹又挑了两担儿新做的肉桂卷、鸡子糕、桃酥饼来补货，即便如此， 还有些人买不到。
黄樱收钱收到手抽筋， 劝走最后一波人，笑得脸都僵了。
肚子饿得“咕噜噜”直叫。
机哥儿脸色涨红， 兴奋地一拍她的肩，“二姐儿， 我想好了！日后便跟着你干！”
黄樱给他一掌险些拍得岔气。
她忙倚着桌儿揉揉肩膀， 笑， “今儿多亏你呢！我给你发工钱！”
机哥儿忙摆手， “说好的帮忙， 我还白吃了你的糕饼呐！今儿不算！”
“也行。”黄樱笑眯眯的， 以前只以为机哥儿投机取巧、好吃懒做， 才不肯跟着三婶他们去杀猪。
整日里想着攀权附贵的， 跟那些不正经子弟混。
多少人想学杀猪还没有门道呢！要知道这杀猪也是一门营生， 非得认得肉行的才能入行，还要师傅带， 不然空手上门谁认你呢？
今儿忙活下来，她倒是改观了。机哥儿分明是个销售的好苗子。
她捧着碗“咕嘟”“咕嘟”仰头喝了一气水，抹了把嘴， 长舒口气。
宁姐儿也学她。
黄樱失笑，摸摸小丫头可爱的包包头，帮杨娘子一起装车，“咱们家去，饿死了。”
黄机拉车，走到半路，爹来接他们了，将黄樱的耳捂子给她带着，黄樱忙戴上，“正嫌冷呢！”
忙的时候出了一身汗，空下来，冷风一吹，脖子里凉嗖嗖的，汗也变成了冰，她打了个寒颤。
爹问，“饿了罢？你娘做好饭了。”
黄樱忙点头，“可不是，都要前胸贴后背了。”
宁姐儿扭头被那卖杂嚼的吸引了，吸了吸鼻子，拉拉黄樱衣角，“二姐儿～”
黄樱心都要萌化了。
有爹推车，她便挑着担子，得闲在夜市上东瞧西看，“宁姐儿想吃？”
小丫头忙点头，稚声稚气的，“我吃一个辣羊脚子罢？”
眼巴巴看她。
黄樱给她和允哥儿一人十五文钱，“诺，今儿辛苦，每人多五文钱工钱呢！”
小丫头兴高采烈的，忙拉着允哥儿一阵风跑到那卖羊脚子的小摊前，没一会子，便捧着个羊脚回来了。
她先举起来，“二姐儿尝尝呢！”
黄樱低头，先是闻到了食茱萸的辣味儿，她咬了一口，哎唷，炖得不够火候，忒费牙，嚼得腮帮子疼。
有辣味儿、咸味儿，应当还放了花椒，这几样儿都便宜。
那摊子前买的人不少呢。
滋味儿比她的卤肉差多了。
小丫头双手抱着啃，脸上都是油。
她还记得娘叮嘱的“仔细着你的皮”，不敢教油滴在新袄上，弓着腰吃。
“不如二姐儿做的！”她啃了两口，有些嫌弃了，又不舍得钱，还是三两口吃完了，连骨头缝里也吃干净。
这是跟爹娘学的，从小儿都这么啃骨头。
她举着脏兮兮的手，噘嘴，“不好吃！白花钱了！”
黄樱失笑。
允哥儿被旋煎羊白肠吸引了，拉拉黄樱衣角，“二姐儿，我能吃羊白肠么？”
他性子腼腆，不敢去买，黄樱领着两个小娃娃过去。
泥炉子上架着铁锅子，正“滋啦啦”煎呢！羊油的那股味儿飘来，还有股焦香。
这些杂嚼价都差不离，十五文、二十文便能吃一份，旁边好些人等着。
她要了一份，主要是好奇，没吃过。
这是地道北宋小吃，又唤作“羊霜肠”，是在羊大肠里灌了羊血、羊油做的，外头羊油凝成了白霜，所以才叫羊霜肠呢。
这些小摊儿都极热情的，黄樱问他滋味儿可好，他笑道，“我切块儿小娘子尝来——”
说着当真切了来。
黄樱喜出望外，忙谢过店家，放进了嘴里。
羊油将肠儿煎得焦焦的，撒了花椒、盐，羊血又极嫩，她本就饿了，便更觉滋味儿还不错。
难怪好些人买呐。
允哥儿仰头瞧着，咽了一口口水。
黄樱买了几份回去给爹娘加餐，让小娃娃一人一份拿着啃，三人齐头走在市井，街上都是香味儿，行人熙熙攘攘的，好生热闹！
宁丫头咬一口，那肠儿脆弹，滋味儿比辣脚子好多呢。
小丫头高兴地笑了一声，美滋滋的，蹦着往前，拉着允哥儿也跟她一起跑来跑去，兴奋得脸上红彤彤的。
黄樱又买了些葱姜蒜、食茱萸，竟有卖荠菜的，她忙买了一篮儿。
还有广芥瓜儿，用大头菜腌的，还有一种爨冻鱼头，是用羊蹄筋煮熟研成膏，和鱼同煮熟后冷却的。
她尝了一口，吃起来很像猪皮冻，口感很好，跟果冻似的，弹弹的，滋味儿也还行。
她跟两个小娃娃将一份分吃了。
这些东西夜市上常见，但黄家穷，是不舍得花钱买的，小孩子头一回吃。
瞧着爹他们走远了，黄樱忙推宁姐儿，“快些，别瞧了。”
宁姐儿扭头直直往那卖幞头、绢花的摊子上看，不想走。
她拉着小孩儿颈子，拖着她快走，一边叫允哥儿跟上。
允哥儿乖多了，捧着鱼头冻啃着，乖乖跟上来。
他们急急忙忙追上去，巷子里各家都吃了饭，不想点灯，怕费钱，便都凑在王娘子家屋里聊天，还能蹭点儿炉里的火呢，省了自家炭。
王家院里，门开着，里头七嘴八舌的声音，也有说那白大郎家的，一个个都是捕快，寻摸起蛛丝马迹来，摸索出个事情的大概真相，说得比大理寺查案还神。
也有说吴家学黄家卖猪肉夹饼赔钱的。
也有说黄家的。
黄樱走过去时，里头正说道，“樱姐儿自打鬼门关前走了一回，竟有了神通似的，将个糕饼做成那般，也不知怎麽想来的！”
“这你就少见多怪，他们家那是祖上传的秘方呢！”
“当真？”
“真真儿的！黄家分家，苏玉娘还骂呢，没成想这造化在后头呢！”
黄樱笑笑，忙拉着两个小孩儿跑进门，黄娘子正站在台矶上往门口瞧呢，黄樱便知是在等他们。
“又逛去了？不嫌饿呐？还不赶紧！就等你们几个！”
黄樱忙笑着“哎”了一声，带两个小孩儿去洗手。
到了屋里，只见桌上一大盆浑砲羹。
这也是北宋常见饮食，娘惯做的。
黄樱忙自个儿盛了一碗。这浑砲羹类似于杂烩的烩菜，家里头有甚麽放甚麽。
娘用萝卜、菘菜、猪肉、笋丁炒香了炖煮，放芋头，煮出淀粉来，羹汤便浓稠滑嫩，鲜美有滋味儿。
大家就着白面饼子，还有黄樱买的羊霜肠，吃得稀里哗啦的。
宁姐儿吃了一碗不吃了。
黄樱笑，小丫头在夜市吃了好几样儿，肚里已不饿了；还有一样儿，——娘做的比不得她做的，吃饱了便停了，不像她做的，吃饱了还不止，还要吃到撑。
黄娘子哼笑，“才一碗便饱了？往常不是要吃三碗的？”
宁姐儿玩着勺儿不敢说实话，偷偷乜娘，“不饿了。”
“我还不知道你。”黄娘子又给自个儿盛了一碗，“定是嫌没你二姐儿做的好吃。”
小丫头捂着嘴偷偷一笑。
吃完了又忙明儿卖的糕饼，等做完，已是三更天。
黄樱忙让杨娘子带着孩子回去。
她揉着胳膊，想起什么，忙将娘往屋里扶。
“爹！”她喊爹也来。
“作甚？”黄娘子一头雾水。
两个小家伙探头探脑地跟上。
黄樱将娘扶着坐下，把自个儿的挎包背过来，黄娘子光瞧见那沉甸甸的模样儿便知道绝不会少。
但当那些钱倒在床上，她还是两眼冒光，惊呼，“乖乖！”
爹都睁大了眼睛。
宁姐儿两只小手捂着嘴巴，“天爷。”
黄娘子忙将她提溜过来，把她跟允哥儿拉到面前，“不许在外头胡说，这些都是要去换米面的，知道罢？”
两个小娃娃忙点头，小脸上却满是笑容。
“娘，我想买绢花！”
黄娘子随口驳回去，“你头上两朵还不够戴的？买什麽买，不许。”
这北宋冬日里各种零嘴小吃，比如滴酥水晶鲙、盘兔、野鸭肉、旋炙猪皮肉之类， 都唤作“杂嚼”，能一直卖到三更去呢！
也就是她没个铺儿， 等她有了人手，有了铺儿，早市、夜市、白日里她都要卖。
中途爹又挑了两担儿新做的肉桂卷、鸡子糕、桃酥饼来补货，即便如此， 还有些人买不到。
黄樱收钱收到手抽筋， 劝走最后一波人，笑得脸都僵了。
肚子饿得“咕噜噜”直叫。
机哥儿脸色涨红， 兴奋地一拍她的肩，“二姐儿， 我想好了！日后便跟着你干！”
黄樱给他一掌险些拍得岔气。
她忙倚着桌儿揉揉肩膀， 笑， “今儿多亏你呢！我给你发工钱！”
机哥儿忙摆手， “说好的帮忙， 我还白吃了你的糕饼呐！今儿不算！”
“也行。”黄樱笑眯眯的， 以前只以为机哥儿投机取巧、好吃懒做， 才不肯跟着三婶他们去杀猪。
整日里想着攀权附贵的， 跟那些不正经子弟混。
多少人想学杀猪还没有门道呢！要知道这杀猪也是一门营生， 非得认得肉行的才能入行，还要师傅带， 不然空手上门谁认你呢？
今儿忙活下来，她倒是改观了。机哥儿分明是个销售的好苗子。
她捧着碗“咕嘟”“咕嘟”仰头喝了一气水，抹了把嘴， 长舒口气。
宁姐儿也学她。
黄樱失笑，摸摸小丫头可爱的包包头，帮杨娘子一起装车，“咱们家去，饿死了。”
黄机拉车，走到半路，爹来接他们了，将黄樱的耳捂子给她带着，黄樱忙戴上，“正嫌冷呢！”
忙的时候出了一身汗，空下来，冷风一吹，脖子里凉嗖嗖的，汗也变成了冰，她打了个寒颤。
爹问，“饿了罢？你娘做好饭了。”
黄樱忙点头，“可不是，都要前胸贴后背了。”
宁姐儿扭头被那卖杂嚼的吸引了，吸了吸鼻子，拉拉黄樱衣角，“二姐儿～”
黄樱心都要萌化了。
有爹推车，她便挑着担子，得闲在夜市上东瞧西看，“宁姐儿想吃？”
小丫头忙点头，稚声稚气的，“我吃一个辣羊脚子罢？”
眼巴巴看她。
黄樱给她和允哥儿一人十五文钱，“诺，今儿辛苦，每人多五文钱工钱呢！”
小丫头兴高采烈的，忙拉着允哥儿一阵风跑到那卖羊脚子的小摊前，没一会子，便捧着个羊脚回来了。
她先举起来，“二姐儿尝尝呢！”
黄樱低头，先是闻到了食茱萸的辣味儿，她咬了一口，哎唷，炖得不够火候，忒费牙，嚼得腮帮子疼。
有辣味儿、咸味儿，应当还放了花椒，这几样儿都便宜。
那摊子前买的人不少呢。
滋味儿比她的卤肉差多了。
小丫头双手抱着啃，脸上都是油。
她还记得娘叮嘱的“仔细着你的皮”，不敢教油滴在新袄上，弓着腰吃。
“不如二姐儿做的！”她啃了两口，有些嫌弃了，又不舍得钱，还是三两口吃完了，连骨头缝里也吃干净。
这是跟爹娘学的，从小儿都这么啃骨头。
她举着脏兮兮的手，噘嘴，“不好吃！白花钱了！”
黄樱失笑。
允哥儿被旋煎羊白肠吸引了，拉拉黄樱衣角，“二姐儿，我能吃羊白肠么？”
他性子腼腆，不敢去买，黄樱领着两个小娃娃过去。
泥炉子上架着铁锅子，正“滋啦啦”煎呢！羊油的那股味儿飘来，还有股焦香。
这些杂嚼价都差不离，十五文、二十文便能吃一份，旁边好些人等着。
她要了一份，主要是好奇，没吃过。
这是地道北宋小吃，又唤作“羊霜肠”，是在羊大肠里灌了羊血、羊油做的，外头羊油凝成了白霜，所以才叫羊霜肠呢。
这些小摊儿都极热情的，黄樱问他滋味儿可好，他笑道，“我切块儿小娘子尝来——”
说着当真切了来。
黄樱喜出望外，忙谢过店家，放进了嘴里。
羊油将肠儿煎得焦焦的，撒了花椒、盐，羊血又极嫩，她本就饿了，便更觉滋味儿还不错。
难怪好些人买呐。
允哥儿仰头瞧着，咽了一口口水。
黄樱买了几份回去给爹娘加餐，让小娃娃一人一份拿着啃，三人齐头走在市井，街上都是香味儿，行人熙熙攘攘的，好生热闹！
宁丫头咬一口，那肠儿脆弹，滋味儿比辣脚子好多呢。
小丫头高兴地笑了一声，美滋滋的，蹦着往前，拉着允哥儿也跟她一起跑来跑去，兴奋得脸上红彤彤的。
黄樱又买了些葱姜蒜、食茱萸，竟有卖荠菜的，她忙买了一篮儿。
还有广芥瓜儿，用大头菜腌的，还有一种爨冻鱼头，是用羊蹄筋煮熟研成膏，和鱼同煮熟后冷却的。
她尝了一口，吃起来很像猪皮冻，口感很好，跟果冻似的，弹弹的，滋味儿也还行。
她跟两个小娃娃将一份分吃了。
这些东西夜市上常见，但黄家穷，是不舍得花钱买的，小孩子头一回吃。
瞧着爹他们走远了，黄樱忙推宁姐儿，“快些，别瞧了。”
宁姐儿扭头直直往那卖幞头、绢花的摊子上看，不想走。
她拉着小孩儿颈子，拖着她快走，一边叫允哥儿跟上。
允哥儿乖多了，捧着鱼头冻啃着，乖乖跟上来。
他们急急忙忙追上去，巷子里各家都吃了饭，不想点灯，怕费钱，便都凑在王娘子家屋里聊天，还能蹭点儿炉里的火呢，省了自家炭。
王家院里，门开着，里头七嘴八舌的声音，也有说那白大郎家的，一个个都是捕快，寻摸起蛛丝马迹来，摸索出个事情的大概真相，说得比大理寺查案还神。
也有说吴家学黄家卖猪肉夹饼赔钱的。
也有说黄家的。
黄樱走过去时，里头正说道，“樱姐儿自打鬼门关前走了一回，竟有了神通似的，将个糕饼做成那般，也不知怎麽想来的！”
“这你就少见多怪，他们家那是祖上传的秘方呢！”
“当真？”
“真真儿的！黄家分家，苏玉娘还骂呢，没成想这造化在后头呢！”
黄樱笑笑，忙拉着两个小孩儿跑进门，黄娘子正站在台矶上往门口瞧呢，黄樱便知是在等他们。
“又逛去了？不嫌饿呐？还不赶紧！就等你们几个！”
黄樱忙笑着“哎”了一声，带两个小孩儿去洗手。
到了屋里，只见桌上一大盆浑砲羹。
这也是北宋常见饮食，娘惯做的。
黄樱忙自个儿盛了一碗。这浑砲羹类似于杂烩的烩菜，家里头有甚麽放甚麽。
娘用萝卜、菘菜、猪肉、笋丁炒香了炖煮，放芋头，煮出淀粉来，羹汤便浓稠滑嫩，鲜美有滋味儿。
大家就着白面饼子，还有黄樱买的羊霜肠，吃得稀里哗啦的。
宁姐儿吃了一碗不吃了。
黄樱笑，小丫头在夜市吃了好几样儿，肚里已不饿了；还有一样儿，——娘做的比不得她做的，吃饱了便停了，不像她做的，吃饱了还不止，还要吃到撑。
黄娘子哼笑，“才一碗便饱了？往常不是要吃三碗的？”
宁姐儿玩着勺儿不敢说实话，偷偷乜娘，“不饿了。”
“我还不知道你。”黄娘子又给自个儿盛了一碗，“定是嫌没你二姐儿做的好吃。”
小丫头捂着嘴偷偷一笑。
吃完了又忙明儿卖的糕饼，等做完，已是三更天。
黄樱忙让杨娘子带着孩子回去。
她揉着胳膊，想起什么，忙将娘往屋里扶。
“爹！”她喊爹也来。
“作甚？”黄娘子一头雾水。
两个小家伙探头探脑地跟上。
黄樱将娘扶着坐下，把自个儿的挎包背过来，黄娘子光瞧见那沉甸甸的模样儿便知道绝不会少。
但当那些钱倒在床上，她还是两眼冒光，惊呼，“乖乖！”
爹都睁大了眼睛。
宁姐儿两只小手捂着嘴巴，“天爷。”
黄娘子忙将她提溜过来，把她跟允哥儿拉到面前，“不许在外头胡说，这些都是要去换米面的，知道罢？”
两个小娃娃忙点头，小脸上却满是笑容。
“娘，我想买绢花！”
黄娘子随口驳回去，“你头上两朵还不够戴的？买什麽买，不许。”