第89章
问询之后才得知, 这小女孩也是命苦之人, 他娘子和阿娘都作主把人留下来, 他自然也不会反对。
一个小女孩也吃不了多少米粮，再说，小女孩的母亲也承诺会来接。
他听阿娘说过, 小女孩母亲临走之前, 把身上仅有的二十几文银全给了他娘子，想来是个言出必行的人。
姜南手上动作没停，神色未变，放佛进屋的是沈安, 不是沈确。
听见人说不饿，她就当是不饿。
她看了一圈, 猪排饭的酱料没剩多少, 她还得再兑一些。
香粉, 自制的豆酱, 这还是前些日子姜南自己捣鼓的, 还怕做出来不成功, 也没敢弄多了。
完成后打开, 一闻味道虽比不得现代食材, 可也够用。
最后放糖, 一勺淀粉加清水搅拌，调至好的酱料倒入淀粉水中，放入砂锅之中煮至浓稠。
“我来吧。”
姜南进厨房拿着平时洗碗的碗帕子，打湿，再到外头端砂锅。
沈确本是在灶间，左右不知道做什么，他把柴架子搭进灶火，一会若是锅中要火，引火柴一点，用不久就燃。
一转眼的工夫，他就看见姜南端砂锅的动作，他眉头一蹙，神色也变得紧张，起身的动作也变快。
“行，你来吧，我得去烙饼子。你端进倒碗里就行。”
姜南一点也不扭捏，你来就你来吧。
早点做完，还能早点休息呢。
姜南伸手戳一戳醒发的面团，触感软绵，差不多醒发好。
四五个小剂子团，取一个，擀成长条方形，再擀薄，两面涂上油酥，撒一点备好的葱花，再拉起面皮，折叠，按压，再抻长；姜南手巧，扯长面皮子，她捻起一头，从头卷到尾，而后再把没有来得及收尾的末端擀成薄薄的，包卷上成团的小面团。
剩下的也同样方法做，放置一旁，等它再松弛一刻钟。
“嫂子，嫂子。”
“小南姐姐，小南姐姐。”
“你们怎么进屋了，馋了？”
两个小孩兴高采烈地跑进厨房，手上还沾着水，衣袖都还没放下来，衣袖尾处也被水沾湿了。
看来饭已经吃好了，这俩孩子也把堂屋的碗筷收拾好。
“碗怎么不端进屋？”
“周婶婶说要晾晾水。”
丫丫心直口快，周氏怎么说的，她就怎么告诉姜南。
“是吗，现在应该已经晾好，小安跟着丫丫一起去把碗端进屋里来。”
“好。”
其实，沈安也不知道阿娘为什么要让碗筷在院子里晾晾，不过确实有很多水。
等俩小孩把碗筷归置整齐，姜南已经把松弛好的面团擀成薄饼。
饼擀好，姜南直接在外面的小瓦炉上架起平底锅，把坐在灶房的沈确看得一愣一愣。
大锅，不用了？
姜南没看见沈确错愣的神色，只顾着眼前的事情，她伸手感受一下锅上温热。
倒油，饼胚下锅，一面煎黄，翻面，待饼中央被热气鼓炸得微微外凸，就是煎好。
饼皮煎好，刷上准备好的喷香酱汁，撒上白芝麻。
“你要是饿，你就自己拿着去切块，端上桌给阿娘，小安丫丫也尝尝。”
姜南还要煎剩下的饼，刷好酱，直接放到碟子里，头都不曾抬，跟身后立得板正的人说道。
沈确端起做好的酱香饼。
上面撒了葱花白芝麻。
姜南先把芝麻撒上去，再刷酱，最后撒上葱花，葱花紧紧附着在酥脆香软的饼皮，白芝麻被酱汁一刷，沾上咸香味看着就让人垂涎。
更不用说这扑鼻的喷香。
沈确切得不规则，但不影响酱香饼香。
沈安和丫丫在院子里跑闹，特别喜欢在晾肉肠的藤架子下头，你躲我追。
“小安，你慢着些，一会给小丫摔了。”
“周婶婶不会摔的。”
小丫脸上不像初到家里时，那般局促，不过一日光景，跟着姜南到县上，给摊子帮忙，听着食客的夸赞，周氏也对她耐心，她的警惕之心也在慢慢放下。
“阿娘，怎的割这么多草来，还剁得这般细？”
“大哥，你端是嫂子做的吃食吗？”
话还没说完，就被打断。
“小安哥哥，等等我。”
姜南不在，丫丫就是沈安的小跟班。
“让你别跑得这么急。”
周氏还没来得及回沈确的话，沈安和小丫追着就过来了，她放下手中剁草的钝刀，就怕这俩一个不注意闯上来。
“好香啊。”
沈安鼻子灵，一跑过来，带了阵风，酱香饼的香味，顺着就来了。
“嗯，你端着去吃吧。”
沈安接过来，俩孩子兴冲冲到堂屋，沈确看着阿娘用簸箕装草往后院走。
“阿娘，这是用来肥地的吗？”
“自然不是，想知道，跟着来就晓得了。”
姜南就在厨房外头，她也听着了。
光听阿娘卖关子。
她手上的饼也只剩下最后一张，烙好，刷酱，切块，上桌。
去到后院的两人。
“阿娘，家中何来的驴？”
沈确问询之中，满是震惊。
“何来的，小南买的。”周氏应得稀松平常，放佛这驴，说买就买了。
“竟买了驴！”
沈确知道姜南有本事，他早就见识过，每日赚百十来文，买驴是迟早的事情。
驴不仅能赶车，他回来的时候也看到院子里的石磨，有驴，拉石磨也会轻松许多。
院子里的木桶都变多了，他也一一看过，据阿娘说，这桶里做出来的东西，现在县上卖得最好，每日赚得的大头也是此物所来，名曰：酸辣粉。
“小南本事大，自然是能买得起。”
沈确回家时，兜里揣着一贯银，这里有他做工所得，还有上次归家没有拿出来的银钱。
他本是想留作后用，初次回家时，他尚不知家中发生如此巨变，也不知姜南如此有本事。
倒是他多虑了。
现在他身上的银钱一文没留，心中也松了许多。
姜南已经切好饼端堂屋。
“嫂子，这个饼好好吃，它叫什么名字啊。”
沈安吃得一脸满足，嘴里塞得鼓鼓囊囊的，唇边还残留着可以的酱汁。
他满嘴咸香，饼刷了酱，但煎得酥脆的地方，口感依旧，上头点缀的葱花，更是提香，味道简直一绝。
就连小丫在一边吃得嘴都不得闲，一双眼亮闪闪地盯着她。
“看来这酱香饼当真是好吃了。”
“快吃吧，我去喊阿娘。”
姜南一手揉一个小脑袋，起身往后院去。
周氏把草倒进驴圈，她转身又指使沈确去提桶水来。
“阿娘，驴可喂好了？快进屋来尝尝酱香饼。”
“就来，就来，我把鸡鸭一起喂了就来，你先去。”
鸡鸭要和谷子糠，剁成细碎的草沫跟糠一起，和成半稀浓稠状物，倒进圈地放鸡的地方，等它们吃完，再关进圈。
“快来尝尝。”
这本来是给沈确做的，结果一家人都在堂屋吃。
姜南尝了几块，味道不错，香香脆脆的，入口甚香。
到底除了沈确，都是用过晚饭的，吃不了多少。
剩下的全都被沈确包圆了。
一家都在院子里乘凉，沈确打水在清理屋子。
家里多了个小丫，她很黏姜南，又加之，之前姜南陆续把这间屋子的床被置办好，虽算不得多好，却比两块木板好得多。
被褥子也是姜南花去一日所赚添置新的，日头好，院子里晒过几次，盖着当时舒适。
不过现在天热，更不说沈确身子本也健壮，跟火团似的，也用不着被子。
周氏自然不说什么，先前她还不明白小南为什么给家中买床被，现在知晓了。
还是得有啊。
夜深，半开的窗户吹来习习凉风，偶间有鸟鸣，蒲扇扑打在身上的轻响。
姜南睡得沉，今日发生的事情太多了，她几乎是一沾床就睡。
唯有沈确，总觉得少了些东西，辗转反侧，盯着钻窗而入的细碎月光，才渐渐入眠。
第二日，沈确起得最早，紧随其后的就是周氏，姜南。
晨起，一人舀一碗豆沙丸子汤，喝完就往县上去。
不用姜南赶车了，坐在车前头，姜南跟着沈安和丫丫坐在后头。
一直到县上之后，沈确也帮着姜南一起把摊子支起来。
“约莫是正午时刻收摊子吧，怎的了？”
“无事。”
沈确以为有了新吃食，出摊时辰会变长，却不知时辰未变。
也不过一会儿的工夫，他就知道为何不变。
她的小摊食客多，摊子刚支起来，三三两两闻着味道就来了。
“沈确，你把这碗粉给前头的书铺老板送去。”
一个小女孩也吃不了多少米粮，再说，小女孩的母亲也承诺会来接。
他听阿娘说过, 小女孩母亲临走之前, 把身上仅有的二十几文银全给了他娘子，想来是个言出必行的人。
姜南手上动作没停，神色未变，放佛进屋的是沈安, 不是沈确。
听见人说不饿，她就当是不饿。
她看了一圈, 猪排饭的酱料没剩多少, 她还得再兑一些。
香粉, 自制的豆酱, 这还是前些日子姜南自己捣鼓的, 还怕做出来不成功, 也没敢弄多了。
完成后打开, 一闻味道虽比不得现代食材, 可也够用。
最后放糖, 一勺淀粉加清水搅拌，调至好的酱料倒入淀粉水中，放入砂锅之中煮至浓稠。
“我来吧。”
姜南进厨房拿着平时洗碗的碗帕子，打湿，再到外头端砂锅。
沈确本是在灶间，左右不知道做什么，他把柴架子搭进灶火，一会若是锅中要火，引火柴一点，用不久就燃。
一转眼的工夫，他就看见姜南端砂锅的动作，他眉头一蹙，神色也变得紧张，起身的动作也变快。
“行，你来吧，我得去烙饼子。你端进倒碗里就行。”
姜南一点也不扭捏，你来就你来吧。
早点做完，还能早点休息呢。
姜南伸手戳一戳醒发的面团，触感软绵，差不多醒发好。
四五个小剂子团，取一个，擀成长条方形，再擀薄，两面涂上油酥，撒一点备好的葱花，再拉起面皮，折叠，按压，再抻长；姜南手巧，扯长面皮子，她捻起一头，从头卷到尾，而后再把没有来得及收尾的末端擀成薄薄的，包卷上成团的小面团。
剩下的也同样方法做，放置一旁，等它再松弛一刻钟。
“嫂子，嫂子。”
“小南姐姐，小南姐姐。”
“你们怎么进屋了，馋了？”
两个小孩兴高采烈地跑进厨房，手上还沾着水，衣袖都还没放下来，衣袖尾处也被水沾湿了。
看来饭已经吃好了，这俩孩子也把堂屋的碗筷收拾好。
“碗怎么不端进屋？”
“周婶婶说要晾晾水。”
丫丫心直口快，周氏怎么说的，她就怎么告诉姜南。
“是吗，现在应该已经晾好，小安跟着丫丫一起去把碗端进屋里来。”
“好。”
其实，沈安也不知道阿娘为什么要让碗筷在院子里晾晾，不过确实有很多水。
等俩小孩把碗筷归置整齐，姜南已经把松弛好的面团擀成薄饼。
饼擀好，姜南直接在外面的小瓦炉上架起平底锅，把坐在灶房的沈确看得一愣一愣。
大锅，不用了？
姜南没看见沈确错愣的神色，只顾着眼前的事情，她伸手感受一下锅上温热。
倒油，饼胚下锅，一面煎黄，翻面，待饼中央被热气鼓炸得微微外凸，就是煎好。
饼皮煎好，刷上准备好的喷香酱汁，撒上白芝麻。
“你要是饿，你就自己拿着去切块，端上桌给阿娘，小安丫丫也尝尝。”
姜南还要煎剩下的饼，刷好酱，直接放到碟子里，头都不曾抬，跟身后立得板正的人说道。
沈确端起做好的酱香饼。
上面撒了葱花白芝麻。
姜南先把芝麻撒上去，再刷酱，最后撒上葱花，葱花紧紧附着在酥脆香软的饼皮，白芝麻被酱汁一刷，沾上咸香味看着就让人垂涎。
更不用说这扑鼻的喷香。
沈确切得不规则，但不影响酱香饼香。
沈安和丫丫在院子里跑闹，特别喜欢在晾肉肠的藤架子下头，你躲我追。
“小安，你慢着些，一会给小丫摔了。”
“周婶婶不会摔的。”
小丫脸上不像初到家里时，那般局促，不过一日光景，跟着姜南到县上，给摊子帮忙，听着食客的夸赞，周氏也对她耐心，她的警惕之心也在慢慢放下。
“阿娘，怎的割这么多草来，还剁得这般细？”
“大哥，你端是嫂子做的吃食吗？”
话还没说完，就被打断。
“小安哥哥，等等我。”
姜南不在，丫丫就是沈安的小跟班。
“让你别跑得这么急。”
周氏还没来得及回沈确的话，沈安和小丫追着就过来了，她放下手中剁草的钝刀，就怕这俩一个不注意闯上来。
“好香啊。”
沈安鼻子灵，一跑过来，带了阵风，酱香饼的香味，顺着就来了。
“嗯，你端着去吃吧。”
沈安接过来，俩孩子兴冲冲到堂屋，沈确看着阿娘用簸箕装草往后院走。
“阿娘，这是用来肥地的吗？”
“自然不是，想知道，跟着来就晓得了。”
姜南就在厨房外头，她也听着了。
光听阿娘卖关子。
她手上的饼也只剩下最后一张，烙好，刷酱，切块，上桌。
去到后院的两人。
“阿娘，家中何来的驴？”
沈确问询之中，满是震惊。
“何来的，小南买的。”周氏应得稀松平常，放佛这驴，说买就买了。
“竟买了驴！”
沈确知道姜南有本事，他早就见识过，每日赚百十来文，买驴是迟早的事情。
驴不仅能赶车，他回来的时候也看到院子里的石磨，有驴，拉石磨也会轻松许多。
院子里的木桶都变多了，他也一一看过，据阿娘说，这桶里做出来的东西，现在县上卖得最好，每日赚得的大头也是此物所来，名曰：酸辣粉。
“小南本事大，自然是能买得起。”
沈确回家时，兜里揣着一贯银，这里有他做工所得，还有上次归家没有拿出来的银钱。
他本是想留作后用，初次回家时，他尚不知家中发生如此巨变，也不知姜南如此有本事。
倒是他多虑了。
现在他身上的银钱一文没留，心中也松了许多。
姜南已经切好饼端堂屋。
“嫂子，这个饼好好吃，它叫什么名字啊。”
沈安吃得一脸满足，嘴里塞得鼓鼓囊囊的，唇边还残留着可以的酱汁。
他满嘴咸香，饼刷了酱，但煎得酥脆的地方，口感依旧，上头点缀的葱花，更是提香，味道简直一绝。
就连小丫在一边吃得嘴都不得闲，一双眼亮闪闪地盯着她。
“看来这酱香饼当真是好吃了。”
“快吃吧，我去喊阿娘。”
姜南一手揉一个小脑袋，起身往后院去。
周氏把草倒进驴圈，她转身又指使沈确去提桶水来。
“阿娘，驴可喂好了？快进屋来尝尝酱香饼。”
“就来，就来，我把鸡鸭一起喂了就来，你先去。”
鸡鸭要和谷子糠，剁成细碎的草沫跟糠一起，和成半稀浓稠状物，倒进圈地放鸡的地方，等它们吃完，再关进圈。
“快来尝尝。”
这本来是给沈确做的，结果一家人都在堂屋吃。
姜南尝了几块，味道不错，香香脆脆的，入口甚香。
到底除了沈确，都是用过晚饭的，吃不了多少。
剩下的全都被沈确包圆了。
一家都在院子里乘凉，沈确打水在清理屋子。
家里多了个小丫，她很黏姜南，又加之，之前姜南陆续把这间屋子的床被置办好，虽算不得多好，却比两块木板好得多。
被褥子也是姜南花去一日所赚添置新的，日头好，院子里晒过几次，盖着当时舒适。
不过现在天热，更不说沈确身子本也健壮，跟火团似的，也用不着被子。
周氏自然不说什么，先前她还不明白小南为什么给家中买床被，现在知晓了。
还是得有啊。
夜深，半开的窗户吹来习习凉风，偶间有鸟鸣，蒲扇扑打在身上的轻响。
姜南睡得沉，今日发生的事情太多了，她几乎是一沾床就睡。
唯有沈确，总觉得少了些东西，辗转反侧，盯着钻窗而入的细碎月光，才渐渐入眠。
第二日，沈确起得最早，紧随其后的就是周氏，姜南。
晨起，一人舀一碗豆沙丸子汤，喝完就往县上去。
不用姜南赶车了，坐在车前头，姜南跟着沈安和丫丫坐在后头。
一直到县上之后，沈确也帮着姜南一起把摊子支起来。
“约莫是正午时刻收摊子吧，怎的了？”
“无事。”
沈确以为有了新吃食，出摊时辰会变长，却不知时辰未变。
也不过一会儿的工夫，他就知道为何不变。
她的小摊食客多，摊子刚支起来，三三两两闻着味道就来了。
“沈确，你把这碗粉给前头的书铺老板送去。”