第215章

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  【明白明白,我就为了吃】
  【为了吃!!!】
  村里人一边高兴一边发愁。
  高兴的是客人多,他们就能赚钱,发愁的是客人多了,他们招待不过来,还没办法干活,就很让人无奈了。
  只能让干部们尽量去协调了。
  *
  姜蘅这也忙。
  巫慧英在国庆后正式上岗,随后便带来了好多果树,种在山上,山体角度超过机械作业能承受的角度,只能人工挖坑种植,周围几个村子的青壮年都被招过来干活,一共招了三十多人。
  当然徐家村的不行。
  偷狗之仇,她记着。
  徐家村两人已经认罪,因为情节不算太严重,拘留了一段时间,留下案底后,现在已经离开村子重新出去打工了,但还有两个情节严重,偷狗数量比较多的,还需要起诉,十月底小罗律师会亲自过来结束这件事。
  人多,种树也快,前后忙了几天就搞定了。
  这还是姜蘅第一次招这么多人干活,特意前前后后跟着,看着谁干活比较麻利,都用小本子记下来,等过几天西瓜收了,种植葡萄时,还找他们。
  人一多,除了干得好的,也有干得不好的。
  外村的都还好,知道在她这没什么人情,都很老实,反而本村有两个偷懒的,姜蘅在附近时干得卖力,等她去别的地方,立马放松下来,聊天抽烟,也就现在草木还没枯黄,不容易点着,不然很可能引起山火。
  姜蘅直接将两人揪出来踢出队伍。
  他们不服气,村长听见消息,急吼吼跑来,一人拎着一个耳朵气急败坏的将人带走了。
  有了这两人说踢出去就踢出去,其他人就更卖力了。
  *
  十月中旬,果树全部种完,姜蘅就将目光放在猪上面。
  自从想着要杀猪,她就提前将两头猪关在猪舍里,减少运动消耗,稍微育肥一下,但还是可以在宽敞的院子里玩,经过十天左右的修养,猪猪肉眼可见又肥了一大圈。
  现在忙完了,自然也可以腾出手杀猪了。
  杀猪是大事,姜蘅可以做到,但容易暴露异常,因此特意请的镇上的杀猪师傅过来。
  师傅是熟手,十分麻利。
  猪猪们惨叫都没叫两声,就被嘎了,两头猪育肥了十来天,到现在体重是四十九公斤,两头加起来刚好差不多两百斤,也算是不小的分量。
  再多,姜蘅就舍不得了。
  剩下的八头猪,怎么着也要再等两个月才能宰杀。
  杀猪这天,又是全村围观。
  原本零星几十人的村子,加上留下来的人、来旅游的客人,围观杀猪的队伍都有里三层外三层。
  今天也给狗狗们放假了,等着吃杀猪菜。
  平日里稳重的布丁都显得有些躁动。
  几只狗一直在人群里跑来跑去,不时看一下杀猪的场景、又跑走。
  姜蘅都怕它们是不是心疼自己养了好久的猪猪被吃了受不了?
  只能努力用带灵气的水安抚一下。
  效果还是有的。
  喝了水,狗狗们没那么躁动了。
  猪猪哪里都是宝,华国人将这些肉包括内脏,全都利用个彻底。
  杀猪第一样收获就是猪血了。
  光是猪血就收获了八斤,两头猪一起的,猪血先要过滤杂质,再加盐凝固,陈阿英烧了一大锅水,等猪血凝固后,就可以煮猪血了。
  鲜红的猪血如同嫩豆腐,从不锈钢盘子里小心的倒入锅中,立马变了颜色。
  原本清澈的水变得浑浊。
  猪血很嫩,不能煮太久,差不多就捞起来。
  才八斤猪血,压根售卖,姜蘅这里也没有做杀猪菜的说法,而且她这的猪太小了,做不了太多,刚好分一批出来做早餐,杀猪是在早上六点多就开始了,到现在猪血处理好,才刚刚七点。
  师傅过来都没吃早餐,他们这来帮忙的人也都忙着处理两头猪,许多都没来得及吃。
  刚好来一份猪血粉丝汤。
  粉丝提前泡好了,直接大火重新烧开一锅水,粉丝和提前处理好的生菜放进去烫一会儿,提前在碗里加一勺猪油、刚从地里拔出来切碎的葱花、一点盐、一点酱油,随后将粉丝汤先倒进去,再挨个捞一勺粉丝、几片菜叶子、一勺切成丁的猪血。
  “吃饭啦!”陈阿英熟练喊一声:“都先吃饭,吃饱了再忙。”
  “来了来了!”过来帮忙杀猪的姜国夏和姜大秋率先应声,拉着还想再干会儿的师傅过去:“先吃,休息一会儿不要紧。”
  师傅不好意思的笑笑:“好!”
  姜蘅给的钱多,杀一头不到一百斤的猪,跟他去别人家杀两百斤猪一样的价格,因此就怕干少了人家嫌弃,他还指望着剩下几头猪将来也请他过来呢。
  被她两个伯伯拉着,立马从善如流放下工具。
  热腾腾的猪血粉丝端到手里,那清香葱香熏得人口齿生津。
  先来一口清淡的汤顺顺嗓子,嗓子润了,明明很热乎,但干活干累的燥热似乎都因为这一口平复下来。
  再来吸溜一口粉丝,粉丝泡得很好,吃起来软而不烂,淡淡的咸鲜味提升口感,味道不错,但等他吃到猪血,就惊了下。
  这猪血跟他以前吃过的都不一样。
  作为一个杀猪匠,猪肉他吃了不少,猪血更是家常便饭,但今天这个猪血很香!
  腥臊味竟然没吃出来。
  比嫩豆腐还嫩滑的口感滋溜就溜肚子里了,鲜嫩可口。
  刚才杀猪时他就觉得猪很干净,身上没什么异味,还以为是主人家想着要杀猪,提前清洗了,现在看来,是猪本身养的极好,相对而言腥味就很淡,加点料酒、葱段等调味料压一压就不怎么尝得出来了。
  来之前杀猪匠就听说姜蘅的生意做得好,不少人慕名而来,一个个面对比市价贵好多的东西都买得面不改色,现在看来,人家也是识货的,才不是那些酸溜溜的人说的那般是冤大头。
  姜蘅早上吃了早餐,但见着猪血粉丝,也来了一小碗尝尝,正吃着,裤腿被几只狗和一只猫不停扒拉,焦糖和哈士奇还叼着她的裤脚嘤嘤嘤,那亮晶晶的眼神、期待的毛脸……
  姜蘅:“……”
  她还以为这群狗是因为舍不得躁动,原来是迫不及待想吃肉吗?!
  不过这猪血品质也很好,属于血的腥味有,但很淡,猪猪们活着时干干净净,吃的大多是素的,偶尔才会给一点打烂了的新鲜鱼吃,而且喝羊奶喝了好久,这样养出来的猪肉虽然无法跟修仙界的一阶灵兽相比,但浑身上下杂质也比普通猪猪少太多。
  小狗小猫们惦记很正常。
  它们几只都是吃了早餐的,但在这蹦蹦跳跳这么久,肚子应该还装得下不少。
  于是也给它们碗里都舀了一勺猪血。
  五只小家伙高兴得使劲儿蹭她腿,撒了会儿娇才去吃,尤其阿狸都一边吃一边喉咙里冒出咕噜咕噜的声音,一听就是吃得很愉快。
  他们在院子里吃得高兴,可苦了外面过来围观的游客们。
  一个个哀怨不已:“姜老板,我们也想吃!”
  “姜老板,我们好不容易来一次,你就忍心就让我们看着吗?”
  “太惨了,赶来这里螃蟹没赶上、甲鱼没赶上、泥鳅黄鳝都没赶上,现在赶上了杀猪,结果吃不上……”
  姜蘅:“……剩下的猪血不多,只能够卖一点,你们真的要?”
  “要!”游客们二话不说点头。
  姜蘅看着齐刷刷的人群,疑惑道:“你们早上吃了饭的吧?”
  她可是记得这群人过来围观时不少人手里都拿着油条、豆浆之类的在吃呢。
  游客们理直气壮:“吃了早餐也还吃得下,姜老板放心,你家东西,我们绝不会舍得浪费的。”
  姜蘅忍笑:“行,那你们稍等一下。”
  她的食品经营许可证当时为了方便,选择的范围很大,卖点小吃是没问题的,因此又跟陈阿英商量着,将猪血粉丝再煮一些,粉丝用开水泡,软化的速度很快,不耽误什么,就是猪血单独留一些,她还想吃两天。
  毕竟猪猪暂时就杀这么一次,再想吃,就得等年底了。
  陈阿英欣然同意:“成,我再去摘点生菜。”
  ——
  当天,姜蘅这边的猪血粉丝汤,就出现在各大社交平台。
  关注姜家小店的人,刷小视频都能刷到。
  【什么?我才走,又有猪血粉丝汤吃?!】
  【还是姜老板直接售卖?!我要闹了!我真要闹了!】
  【可恶啊,我就说再玩两天吧……】
  【你想玩也要有时间玩啊,上学的上学,上班的上班,不然谁想走?反正我挺喜欢那边的】
  【也不知道你们喜欢什么?那边就是一个小村庄,真喜欢村子里,就在自己周围的郊区逛一圈就是了】
  【听着是这么回事,但完全不一样,姜老板那边真的待着很舒服】

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