第168章

投票推荐 加入书签 留言反馈

  本来她还琢磨着要不做辣子鸡丁,这鸡肉肯定嫩。
  结果闻着葱香,那想法就变了。
  这么香的葱,做葱油手撕鸡肯定绝了。
  鸡肉焯水后先炖上,两个鸡腿和两个鸡翅加点料酒和两根葱、两片生姜,煮个十来分钟,这鸡腿鸡翅都不算大,时间不能太久,否则就老了,浪费了小嫩鸡的口感。
  趁着这个时间,再来熬个葱油。
  用的是小电锅,这个方便还安全,等油热将处理好的葱白先放下去,滋滋啦啦的声音不断响起,本来清新的葱香和油香混合,就变成有些浓郁的葱油味。
  等葱白边缘有点偏黄时将剩下的葱段放进去,筷子拨弄一下,直到全部都有些焦脆的黄色后捞出来,再放入提前处理好的葱末、蒜末、芝麻、蚝油、生抽、白糖,在热油里搅拌均匀。
  料汁做好了,鸡翅鸡腿也煮好了,过凉水后撕成一缕缕的,鸡皮也轻松撕开,放入小电锅里搅拌搅拌,嫩黄的鸡肉染上漂亮的褐色,全身都沐浴在带着酱香、葱香的料汁里。
  闻着口水就控制不住。
  门外吃货闺女的嗓门已经越来越大了,嗷嗷的。
  赵宁早已习惯,手上有条不紊的忙着,鸡杂提前焯水,加点火锅底料和泡椒爆炒,都不用怎么调味,也足够好吃。
  直到午饭全部做好。
  先给闺女用鸡汤泡饭,将她放在专属的儿童椅上,任她自己抓着吃。
  她叫上公婆一起过来吃。
  因赵宁那边要煮汤耽搁了一会儿时间,两老已经吃上了,猪皮炒白菜、香煎豆腐,寡淡的两道菜,加上一小盘咸菜下饭,一边吃一边闻着儿媳妇那边飘来的香味,越吃越不是滋味。
  咋那么香呢?!
  比他们自家鸡闻着还要香。
  因此等儿媳妇过来叫时,他们俩才说了不爱吃的,此刻拒绝的话怎么都说不出来:“那我把白菜、豆腐端过来。”
  隔壁闻着香味过来看看的邻居笑道:“端啥啊,你儿媳妇做这么香,还吃得下去你那白菜豆腐不?”
  两人:“……”
  好有道理。
  赵宁也失笑:“还是端过来吧,我正好没炒素菜。”
  两人乐呵呵去端,又招呼邻居也来尝尝,邻居也端着饭,摆摆手:“我菜好多呢,就过来坐会儿。”
  三人围坐,吃吃小朋友吃得头也不抬,脸上干干净净,小胖手精准抓起一把米饭往嘴里送,漏了的就扒拉回来再吃下去,看着就觉得这孩子吃得可真香,三个大人见此也麻溜的开吃。
  舍不得吃肉,赵宁公婆第一时间吃鸡杂。
  “咔擦”一声有些沉闷的脆响在嘴里出现。
  脆嫩的鸡杂完美让牙口不好的老人也能吃得下,而料汁麻辣中又带着些酸辣,格外刺激人胃口,没有内脏的腥味,反而带有一种好闻舒服的鲜香,又带几分若有似无青草新香?
  一口下去,刚刚还没什么食欲的两人都默契的大口扒饭。
  配着香软的米饭,两人吃得神色放松,满意道:“这鸡杂做的不错。”
  “对,好吃,好下饭!”
  “吃!”一旁沉迷鸡汤泡饭的小孩听见熟悉的字,也跟着应了一声。
  以前她其实名字叫笑笑的,希望她开开心心,后来发现她对吃这个字更敏感,还只能吃奶的年纪看见爸爸妈妈吃到好吃的就会馋到流口水,于是就换成吃吃,果然每次叫这个名,大多都能得到回应,反而笑笑这个小名她不怎么搭理。
  尤其本来她说话暂时也只会叫爸爸妈妈,这两天大概想吃好吃的,都学会吃肉这两个字了。
  赵宁面上无语,眼里却带笑,又给闺女夹了个鸡汤煮的胡萝卜,放一旁凉了半天,现在可以吃了,萝卜刚一到手,小胖手就抓过来,嗷呜一口塞到嘴里,糊得嘴巴周围都有些橙黄色。
  她自己也开吃,先来一块被葱油汁浸透入味的鸡肉。
  一缕缕的鸡肉本就嫩,裹满料汁后更是滑嫩无比,一口下去,浓郁的葱香伴随着咸香的汁水就让她有些惊喜,这葱果然不负所望,不止闻着香,吃着也香。
  随后牙齿用力,鸡肉被咬开,能明显感觉到它的软嫩,还带着鸡肉的鲜香,让它的美味度又提升了不少。
  刚好她吃的是带鸡皮的一块肉,鸡是嫩鸡,鸡皮也软嫩,油脂不多,又浸透了汤汁,软烂得不可思议。
  好嫩好好吃!
  再来一口酸酸辣辣的鸡杂,刚好她夹的是鸡血,一小块鸡血也很嫩滑,带着佐料的酸辣咸香,赶紧吃一口米饭,混着香甜的米饭,这就刚刚好了。
  “爸妈,你们吃这个,鸡腿肉做的,很嫩,很好吃。”赵宁吃满足了,见公婆只夹鸡杂,忙提醒。
  两人迟疑了下,还是夹了一筷子,当即眼睛也亮了亮:“这葱油味真好闻啊!”
  “可不是,太香了,我一拿到葱,就闻到那香味了,比咱们自己种的小葱香多了。”赵宁激情安利:“难怪小蘅生意能做得这么好。”
  一直没舍得走的邻居端着饭坐在院子,闻着香味艰难下饭,听着他们说话,意外道:“这是小蘅家的鸡?”
  赵宁喝了口鲜到让她忍不住叹息的汤,又吃了块胡萝卜,胡萝卜没想到也如此好吃,带有鸡汤的咸鲜,又有独属于胡萝卜的甜,软烂入味,难怪闺女念念不忘,小朋友吃这个简直太合适了!
  同时心里想着姜蘅之前说的话,下次可以买点蔬菜水果,没了肉香,应该也能很好吃。
  听到邻居的问话,她点头:“对,鸡也是买她家的,不过她家鸡还没长大,就看在我家吃吃的面子上卖这一次。”
  当然价格她没敢说。
  赵宁公婆本来觉得浪费的,不过年不过节也没有客人,就吃一整只鸡。
  此时也跟着说:“家里鸡都吃完了,孩子闹着要吃肉,就只能买了,真的好吃,你也来尝尝,真不错。”
  邻居还是没抗住,过去夹了一筷子鸡杂。
  夹到了鸡肝,酸酸辣辣又咸香入味,本身又细腻绵软,带有满满的油脂香,偏不过分油腻,嚼吧嚼吧细细品味,也没其他的怪味,反而带着一股属于鸡本身的荤香。
  这鸡吃什么长大的?!
  就给人一种很干净的感觉!
  “好吃!”邻居赞叹一声,不敢多待,生怕没控制住馋得他把人家的菜吃光了,夸了两句,就要走,就见外面又进来一个大嗓门:“哎哟,吃啥好吃的,出来转悠就闻到这边的香,真好闻呐……”
  嚯!
  又有人被香味吸引过来了。
  ——
  当天,姜蘅家的鸡肉特别香这个事半个村都知道了。
  第二天就有人想要来买鸡,即使知道说只卖一次,但太香了,不是所有人都能无动于衷。
  就是眼巴巴过来,一开口,被姜蘅拒绝了。
  说好了只一次那就不能再次破例。
  她自己都只能一个礼拜吃一只呢!
  当然也有她吃的食物本身就不少的缘故,鸡肉虽好,但也不至于一直惦记。
  来想要买的也大多是被馋的,倒也没有特别坚持,被拒绝立马放弃,当省了一笔钱。
  但村子里开始多了零星的一些人家来她这买菜了。
  主要就是赵宁那边。
  小朋友吃吃也偶尔会跑过来玩,吃着姜蘅家的蔬菜,小奶娃越发水灵。
  在阿拉斯加和萨摩耶、串串狗都被主人找回去后,时间也来到了月底。
  团队马上就要来。
  姜蘅在前两天特意去准备的住宿房间看了,村子里少有能做生意的,得到这个机会,大家都很认真对待,说是打理干净就真的是弄得跟新房似的。
  不是夸张,而是真的有一家把儿子结婚当天的被套都给拿出来用了。
  因为儿子夫妻俩都没在家住几天,被套跟新的没区别,看着就喜庆。
  姜蘅满头冷汗的让他们收回去,换个正常的被套就行。
  八月一号,安装团队带着设备到位,开始忙碌的监控安装,院子里又热闹起来了。
  没两天,舅舅那边打电话过来。
  小表妹也到了要离开的时候。
  离开的一大早,小姑娘红着一双兔子眼起床,第一句话就是——“姐,我可不可以留在这里上高中?”
  还没走她就已经开始想念表姐、想念鲜嫩嫩的小鸡、想念酸酸甜甜的小番茄、想念……她还没吃到的小鸭子……
  好多好多想的东西!
  当然也想爸爸妈妈和弟弟了。
  要是他们能在这边生活就好了。
  -----------------------
  作者有话说:小表妹:想把表姐和农场打包带走!
  吃吃:+1
  本章五十个红包~
  第70章 冰糖炖梨
  再怎么不情愿, 接孩子的秦家夫妻俩也带着儿子一起过来了。
  两人看见闺女的样子,都愣了一下。
  虽然在这边吃得好喝的好,原本因为熬夜、生长期,再加上有点叛逆, 秦思齐其实还有点营养不良的瘦, 一个月的时间, 明显长胖了一圈, 气色看着也好。

章节目录