香江大厨[八零] 第203节
“哥哥啊！我忙死了……”岳宁叭叭叭地跟男友说这些日子忙碌的事。
知道她忙，他说：“没必要这么拼命。”
岳宁也知道不能把上辈子“卷“的毛病带过来，她对下属的要求都是劳逸结合，生活和工作要平衡。可到了自己头上，好像就停不下来。
“嗯！等外嫲来了，咱们陪着外嫲好好逛逛。我也正好趁着这个机会好好休息。”岳宁说道。
车子到了益美新厂房门口，一条毛茸茸的小黄狗冲了出来，摇尾巴，忠义叔拉开大门，弯腰把小狗抱了起来。乔君贤开车进厂。
岳宁下车，一排朝南的厂房，一栋朝西的办公楼，宿舍楼和食堂连在一起，围着三面，还留了一个大门口。
中间那片地应该是留着种绿化的，现在一块块分割得清清楚楚：搭着架子的种了丝瓜、番茄；另一边是绿油油的空心菜、地瓜叶、生菜；整整齐齐的是茄子和辣椒；零星小块地上种着香葱、紫苏和九层塔。
“春梅婶他们非要种菜，我也就随便他们了。”乔君贤把后备箱的东西拿出来。
那条毛茸茸的小狗看见岳宁，奶声奶气地“汪汪汪“叫。
岳宁追过去，小狗后退两步，再叫两声。乔君贤蹲下：“小黄，过来。”
小狗噔噔噔跑过来，乔君贤揉狗头，岳宁也过去揉狗狗：“小黄啊！姐姐带你去港城，和大黑住一阵子，好不好？让大黑教你抓老鼠。”
岳宁养大黑养久了，知道小狗怎么舒服，没两下，小狗狗已经翻过身来，肚皮让她揉了。
“宁宁姐！”
岳宁仰头，秀秀在办公室二楼阳台上，她飞奔下来。
两个月没见，秀秀越发时髦了：飘带领的白衬衫配上红底黑点的及膝短裙，脚上一双黑色中跟皮鞋，比春交会上的工作人员还时髦。
“秀秀，越来越漂亮了啊！”
“是港城来的史小姐给我搭配的。”秀秀转了个圈，“好看吗？”
“好看的。”岳宁拉住她的手。
秀秀帮岳宁提箱子：“走，我们去宿舍放行李。”
“等等。”岳宁叫住她，“忠义叔，这是咱们老家的洋芋蛋，送到厨房里。”
“哎呦，我想这一口想很久了。这里的土豆总没那个味道。”
“晚饭做洋芋焖饭，我还带了泡萝卜和泡椒，给你们做炖鱼。”岳宁说道。
“好好好。”杨忠义扛着蛇皮袋往里走。
岳宁跟着秀秀上楼，乔君贤说：“我去办公室了。”
“去吧！我等下去食堂熬油泼辣子，你直接来食堂。”
“知道了。”
岳宁跟着秀秀进宿舍楼。乔君贤现在也住这儿，鹏城宾馆设施老旧，还不如这里新装修的房间，每个都有独立卫浴。
岳宁今晚跟秀秀住一起。
秀秀告诉她，这间房平时她一个人住，要是港城的史小姐和金小姐来了，就住这里。
史小姐负责市场销售，主要跟欧美客户沟通，秀秀平时跟她联系，汇报订单进度，办理货品出关到港城的手续。
金小姐是质量主管，刚开始的时候，风扇在鹏城组装后，必须到港城工厂拆包检查测试，再重新贴标发给客户。
现在为了节省流程，这里常驻两个港城检验员，每个批次出货时，金小姐会过来住两天，按比例抽检放行。
秀秀条理清晰地跟岳宁说这些，岳宁看到桌上她给秀秀带的英语书，惊喜地发现已经是第二册 了。
“秀秀，你在学第二册 了？”
秀秀从柜子里拿出第一册 ，骄傲地递给她：“我听你的话，都背出来了。第二册我也背了一半了。”
“秀秀，你太厉害了。”岳宁捏捏秀秀的脸。
“史小姐说如果我能把英文练好了，她就不用过来了，还有以后外国传真直接可以到我这里来，不用她再帮我翻译了再转过来。我妈说，乔先生是看在你的面子上要我们干活，我们不能丢你的脸，一定要好好干。”
岳宁点头：“不是说要报答谁，所以要好好干，学好英语，以后能挣大钱。知道吗！”
“我听你的。那家这次写信来，求爸妈把那个谁弄过来。我爸妈没同意。”秀秀说道，“我也觉得，我还小，要好好学本事。”
岳宁打开行李箱，拿出那些特产：“对，他们现在看见你们家好了就想贴上来，到时候还来纠缠你，那多麻烦？”
秀秀拿了东西，跟岳宁一起下楼。楼下就是厨房，现在有两个做饭阿姨，一个是春梅婶，还有一个是当地的阿姨。
“婶儿、阿姨！小灶台能用吗？”岳宁指了指边上家用的燃气灶。这个灶台是为了有客人来时做小锅菜用的。
“能。”陆春梅手里拿着洋芋蛋，“你叔把洋芋蛋送进来，说要吃一碗洋芋搅团。”
“多做些，其他人肯定要吃。”岳宁举起一袋秦椒面，“这次西北的同志送了我好些秦椒面，还有咱们那里的花椒，我来熬油泼辣子。”
“好。”陆春梅转身过去，又洗了几个土豆，指着一个硕大的电饭锅说，“我放电饭锅里煮，很快的。这是咱们厂里做电饭锅，他们让我可着劲儿用，看看它什么时候能用坏。”
岳宁过去看这个电饭锅，在她眼里这个电饭锅确实古早而且简单，但是这样一只电饭锅，还是乔君贤从日本挖了技术人员回来做的呢！
岳宁往铁锅里倒入菜籽油，花椒、八角、桂皮先放入冷油里，油温升至七成，再加入葱、姜、蒜和香菜，这些带着水分的新鲜材料一加入，锅里立刻翻滚起来。她抄起炒勺快速搅动，葱叶变色立刻关火，香料如落叶般沉入锅底，余温将最后一点水分蒸干，捞出香料。
辣椒面、花椒面、白芝麻加上盐混合，加入白酒，搅拌成半干的料。
油锅重新烧热，菜籽油在铁锅里翻滚，泛起细密的泡沫。她舀起一勺油淋在辣椒面上，油珠子砸在辣椒面里滋滋作响，热气裹着花椒的麻、芝麻的香。
“怎么这么香？”窗口探进来阿根的脑袋，他惊喜地看着岳宁，“宁宁，你做油泼辣子了。”
“用老家的辣椒面和花椒做的油泼辣子。”岳宁跟他说，秦椒辣度很低，主要就是那股子香气，最是勾人。
“难怪这个香哦！勾得我馋虫都出来了。”
“宁宁背了一蛇皮袋老家的洋芋来。等下放工了，你来捶洋芋。中午吃洋芋搅团。”春梅婶说道。
“好嘞。”
岳宁早就看到了浆水坛子，她捞出酸菜，切成了段，加了浆水，在锅里炒了浆水，再去切了韭菜段和香菜末。
春梅婶洗好了石臼和木槌，洋芋还在煮，春梅婶跟岳宁说：“宁宁，你帮我看着洋芋锅。我要打饭去了。”
“知道了。”
那个阿姨走到陆春梅身边悄悄问：“春梅，不是说，这位是咱们的老板娘吗？你怎么让她给你看锅子。”
陆春梅愣了一下，好像是这么回事儿，她回头：“要不，宁宁你别看着了？”
岳宁笑出声：“您是我婶儿，叫我做事不是应当应分的吗？我看着呢！”
两人给工人打饭，春梅婶跟几个小杨沟的人说：“别吃太饱，等个二十分钟还有洋芋搅团。”
“陆大姐，怎么区别对待啊？你们有吃的，我们没有？”一个鹏城本地的小伙子说。
阿彪拍了一下他的肩膀：“你想吃，等下来打，又不会不给你吃。”
岳宁探头：“阿彪，过来打洋芋了。”
阿彪放下饭盆，大步走了进来，阿根也去洗了手，两人进来一起捶打洋芋。
乔君贤从楼上下来，走进来看：“打年糕呢？这我在行。”
“不是，做洋芋搅团。”岳宁说道。
“哦！”
阿根说：“留一碗给你月芹婶。”
“等下你自己留。”岳宁调料准备好，“我月芹婶肚子很大了吧？还在上班？”
“他们施先生很好的，让月芹每天去报到一下就行了。今天是我玉馨妹子的妈来了。她得陪着，估计吃过饭就回来了。”阿根说道。
“玉馨妹子是谁？”岳宁不记得他们小杨沟有这么一个人。
阿根说：“你见过啊！就是被拐卖到小杨沟，卖给我们家的妹子。”
“哦！”
“她妈妈是农学院动物学科的教授，一个月前玉馨妹子夫妻带着孩子来看我们，刚好跟你月芹婶聊起这些。你月芹婶说数据很难拿到。玉馨妹子说她妈就是这方面的专家。后来就联系上了。数据拿到了，刚好施先生想要请教一些问题，你婶子就联系了卢老师过来。”阿根说，“你婶子总归要陪着。”
岳宁想起杜兰德的保罗马上要来了，她说：“阿根叔，晚上请卢老师过来，我也想见见她。”
“见她？”
“关于法国鹅的养殖。我在想，你是不是可以去开一家养殖场，那样也不要丢了你的老本行。”
“我现在这样挺好的。”阿根说道，他现在很满意了…
岳宁说：“挺好和很好是有区别的。再说，就算是你不干，我还得找人合作干。引进朗德鹅，这个鹅怎么饲养，要专业人员指导的。”
“好的，好的。我吃过饭就去他们厂里，跟卢老师说。”阿根点头。
岳宁看洋芋已经打得黏稠，说：“差不多了。可以吃了。”
他们把搅团盛进搪瓷大盆里，端到打饭窗口，发现大家都没走。
食堂里的人，看见岳宁出现，纷纷过来排队，有人说：“老板娘亲自做的菜，在港城也是凭运气才能吃到的。”
第239章 阿根叔的事业
西北来的十来个人，原本想要搅团管饱，最后也只分到了两口，一个个幽怨地看着本地和港城的同事。
“你们不是老说我们只会吃辣，这会儿怎么也吃得那么欢？”阿彪嘟囔着说。
那个小伙子理直气壮地说：“只有一点点辣，我能吃啊！你以前没告诉我，你们的油泼辣子这么香。”
“以前那不是用我们的秦椒做的，我也好不容易吃到家乡的油泼辣子和土豆。”阿彪委屈地说。
以前在家的时候哪舍得放这么多料，哪有这么香？这搅团有家乡的味道，但是比家里的好吃多了。他花了大力气，捶了这么久，就吃这么一小口。
“就是，这个辣我们也能吃。我去四川下乡的时候，吃得痔疮都出来了。”
“我去湖南，也吃不下。”
“别看就我们隔壁，广西也吃辣。”
益美这些新招的工人，好几个都是返城的知青。他们一个个跟那些没有出过省，甚至连市都没出过的同事说起外地是如何吃辣。
“这么辣，舌头都麻木了，还能吃得出什么味道？”
“不要因为去四川下乡，就觉得别的地方的菜都跟四川菜一样，除了辣没别的味道了。”
这话听进岳宁耳朵里，她可受不了有人这般说川菜，她说：“川菜是八大菜系之一，口味清鲜和醇浓并重，味道百变。晚上我就做川菜，太安鱼，你们吃不吃？”
知道她忙，他说：“没必要这么拼命。”
岳宁也知道不能把上辈子“卷“的毛病带过来，她对下属的要求都是劳逸结合，生活和工作要平衡。可到了自己头上，好像就停不下来。
“嗯！等外嫲来了，咱们陪着外嫲好好逛逛。我也正好趁着这个机会好好休息。”岳宁说道。
车子到了益美新厂房门口，一条毛茸茸的小黄狗冲了出来，摇尾巴，忠义叔拉开大门，弯腰把小狗抱了起来。乔君贤开车进厂。
岳宁下车，一排朝南的厂房，一栋朝西的办公楼，宿舍楼和食堂连在一起，围着三面，还留了一个大门口。
中间那片地应该是留着种绿化的，现在一块块分割得清清楚楚：搭着架子的种了丝瓜、番茄；另一边是绿油油的空心菜、地瓜叶、生菜；整整齐齐的是茄子和辣椒；零星小块地上种着香葱、紫苏和九层塔。
“春梅婶他们非要种菜，我也就随便他们了。”乔君贤把后备箱的东西拿出来。
那条毛茸茸的小狗看见岳宁，奶声奶气地“汪汪汪“叫。
岳宁追过去，小狗后退两步，再叫两声。乔君贤蹲下：“小黄，过来。”
小狗噔噔噔跑过来，乔君贤揉狗头，岳宁也过去揉狗狗：“小黄啊！姐姐带你去港城，和大黑住一阵子，好不好？让大黑教你抓老鼠。”
岳宁养大黑养久了，知道小狗怎么舒服，没两下，小狗狗已经翻过身来，肚皮让她揉了。
“宁宁姐！”
岳宁仰头，秀秀在办公室二楼阳台上，她飞奔下来。
两个月没见，秀秀越发时髦了：飘带领的白衬衫配上红底黑点的及膝短裙，脚上一双黑色中跟皮鞋，比春交会上的工作人员还时髦。
“秀秀，越来越漂亮了啊！”
“是港城来的史小姐给我搭配的。”秀秀转了个圈，“好看吗？”
“好看的。”岳宁拉住她的手。
秀秀帮岳宁提箱子：“走，我们去宿舍放行李。”
“等等。”岳宁叫住她，“忠义叔，这是咱们老家的洋芋蛋，送到厨房里。”
“哎呦，我想这一口想很久了。这里的土豆总没那个味道。”
“晚饭做洋芋焖饭，我还带了泡萝卜和泡椒，给你们做炖鱼。”岳宁说道。
“好好好。”杨忠义扛着蛇皮袋往里走。
岳宁跟着秀秀上楼，乔君贤说：“我去办公室了。”
“去吧！我等下去食堂熬油泼辣子，你直接来食堂。”
“知道了。”
岳宁跟着秀秀进宿舍楼。乔君贤现在也住这儿，鹏城宾馆设施老旧，还不如这里新装修的房间，每个都有独立卫浴。
岳宁今晚跟秀秀住一起。
秀秀告诉她，这间房平时她一个人住，要是港城的史小姐和金小姐来了，就住这里。
史小姐负责市场销售，主要跟欧美客户沟通，秀秀平时跟她联系，汇报订单进度，办理货品出关到港城的手续。
金小姐是质量主管，刚开始的时候，风扇在鹏城组装后，必须到港城工厂拆包检查测试，再重新贴标发给客户。
现在为了节省流程，这里常驻两个港城检验员，每个批次出货时，金小姐会过来住两天，按比例抽检放行。
秀秀条理清晰地跟岳宁说这些，岳宁看到桌上她给秀秀带的英语书，惊喜地发现已经是第二册 了。
“秀秀，你在学第二册 了？”
秀秀从柜子里拿出第一册 ，骄傲地递给她：“我听你的话，都背出来了。第二册我也背了一半了。”
“秀秀，你太厉害了。”岳宁捏捏秀秀的脸。
“史小姐说如果我能把英文练好了，她就不用过来了，还有以后外国传真直接可以到我这里来，不用她再帮我翻译了再转过来。我妈说，乔先生是看在你的面子上要我们干活，我们不能丢你的脸，一定要好好干。”
岳宁点头：“不是说要报答谁，所以要好好干，学好英语，以后能挣大钱。知道吗！”
“我听你的。那家这次写信来，求爸妈把那个谁弄过来。我爸妈没同意。”秀秀说道，“我也觉得，我还小，要好好学本事。”
岳宁打开行李箱，拿出那些特产：“对，他们现在看见你们家好了就想贴上来，到时候还来纠缠你，那多麻烦？”
秀秀拿了东西，跟岳宁一起下楼。楼下就是厨房，现在有两个做饭阿姨，一个是春梅婶，还有一个是当地的阿姨。
“婶儿、阿姨！小灶台能用吗？”岳宁指了指边上家用的燃气灶。这个灶台是为了有客人来时做小锅菜用的。
“能。”陆春梅手里拿着洋芋蛋，“你叔把洋芋蛋送进来，说要吃一碗洋芋搅团。”
“多做些，其他人肯定要吃。”岳宁举起一袋秦椒面，“这次西北的同志送了我好些秦椒面，还有咱们那里的花椒，我来熬油泼辣子。”
“好。”陆春梅转身过去，又洗了几个土豆，指着一个硕大的电饭锅说，“我放电饭锅里煮，很快的。这是咱们厂里做电饭锅，他们让我可着劲儿用，看看它什么时候能用坏。”
岳宁过去看这个电饭锅，在她眼里这个电饭锅确实古早而且简单，但是这样一只电饭锅，还是乔君贤从日本挖了技术人员回来做的呢！
岳宁往铁锅里倒入菜籽油，花椒、八角、桂皮先放入冷油里，油温升至七成，再加入葱、姜、蒜和香菜，这些带着水分的新鲜材料一加入，锅里立刻翻滚起来。她抄起炒勺快速搅动，葱叶变色立刻关火，香料如落叶般沉入锅底，余温将最后一点水分蒸干，捞出香料。
辣椒面、花椒面、白芝麻加上盐混合，加入白酒，搅拌成半干的料。
油锅重新烧热，菜籽油在铁锅里翻滚，泛起细密的泡沫。她舀起一勺油淋在辣椒面上，油珠子砸在辣椒面里滋滋作响，热气裹着花椒的麻、芝麻的香。
“怎么这么香？”窗口探进来阿根的脑袋，他惊喜地看着岳宁，“宁宁，你做油泼辣子了。”
“用老家的辣椒面和花椒做的油泼辣子。”岳宁跟他说，秦椒辣度很低，主要就是那股子香气，最是勾人。
“难怪这个香哦！勾得我馋虫都出来了。”
“宁宁背了一蛇皮袋老家的洋芋来。等下放工了，你来捶洋芋。中午吃洋芋搅团。”春梅婶说道。
“好嘞。”
岳宁早就看到了浆水坛子，她捞出酸菜，切成了段，加了浆水，在锅里炒了浆水，再去切了韭菜段和香菜末。
春梅婶洗好了石臼和木槌，洋芋还在煮，春梅婶跟岳宁说：“宁宁，你帮我看着洋芋锅。我要打饭去了。”
“知道了。”
那个阿姨走到陆春梅身边悄悄问：“春梅，不是说，这位是咱们的老板娘吗？你怎么让她给你看锅子。”
陆春梅愣了一下，好像是这么回事儿，她回头：“要不，宁宁你别看着了？”
岳宁笑出声：“您是我婶儿，叫我做事不是应当应分的吗？我看着呢！”
两人给工人打饭，春梅婶跟几个小杨沟的人说：“别吃太饱，等个二十分钟还有洋芋搅团。”
“陆大姐，怎么区别对待啊？你们有吃的，我们没有？”一个鹏城本地的小伙子说。
阿彪拍了一下他的肩膀：“你想吃，等下来打，又不会不给你吃。”
岳宁探头：“阿彪，过来打洋芋了。”
阿彪放下饭盆，大步走了进来，阿根也去洗了手，两人进来一起捶打洋芋。
乔君贤从楼上下来，走进来看：“打年糕呢？这我在行。”
“不是，做洋芋搅团。”岳宁说道。
“哦！”
阿根说：“留一碗给你月芹婶。”
“等下你自己留。”岳宁调料准备好，“我月芹婶肚子很大了吧？还在上班？”
“他们施先生很好的，让月芹每天去报到一下就行了。今天是我玉馨妹子的妈来了。她得陪着，估计吃过饭就回来了。”阿根说道。
“玉馨妹子是谁？”岳宁不记得他们小杨沟有这么一个人。
阿根说：“你见过啊！就是被拐卖到小杨沟，卖给我们家的妹子。”
“哦！”
“她妈妈是农学院动物学科的教授，一个月前玉馨妹子夫妻带着孩子来看我们，刚好跟你月芹婶聊起这些。你月芹婶说数据很难拿到。玉馨妹子说她妈就是这方面的专家。后来就联系上了。数据拿到了，刚好施先生想要请教一些问题，你婶子就联系了卢老师过来。”阿根说，“你婶子总归要陪着。”
岳宁想起杜兰德的保罗马上要来了，她说：“阿根叔，晚上请卢老师过来，我也想见见她。”
“见她？”
“关于法国鹅的养殖。我在想，你是不是可以去开一家养殖场，那样也不要丢了你的老本行。”
“我现在这样挺好的。”阿根说道，他现在很满意了…
岳宁说：“挺好和很好是有区别的。再说，就算是你不干，我还得找人合作干。引进朗德鹅，这个鹅怎么饲养，要专业人员指导的。”
“好的，好的。我吃过饭就去他们厂里，跟卢老师说。”阿根点头。
岳宁看洋芋已经打得黏稠，说：“差不多了。可以吃了。”
他们把搅团盛进搪瓷大盆里，端到打饭窗口，发现大家都没走。
食堂里的人，看见岳宁出现，纷纷过来排队，有人说：“老板娘亲自做的菜，在港城也是凭运气才能吃到的。”
第239章 阿根叔的事业
西北来的十来个人，原本想要搅团管饱，最后也只分到了两口，一个个幽怨地看着本地和港城的同事。
“你们不是老说我们只会吃辣，这会儿怎么也吃得那么欢？”阿彪嘟囔着说。
那个小伙子理直气壮地说：“只有一点点辣，我能吃啊！你以前没告诉我，你们的油泼辣子这么香。”
“以前那不是用我们的秦椒做的，我也好不容易吃到家乡的油泼辣子和土豆。”阿彪委屈地说。
以前在家的时候哪舍得放这么多料，哪有这么香？这搅团有家乡的味道，但是比家里的好吃多了。他花了大力气，捶了这么久，就吃这么一小口。
“就是，这个辣我们也能吃。我去四川下乡的时候，吃得痔疮都出来了。”
“我去湖南，也吃不下。”
“别看就我们隔壁，广西也吃辣。”
益美这些新招的工人，好几个都是返城的知青。他们一个个跟那些没有出过省，甚至连市都没出过的同事说起外地是如何吃辣。
“这么辣，舌头都麻木了，还能吃得出什么味道？”
“不要因为去四川下乡，就觉得别的地方的菜都跟四川菜一样，除了辣没别的味道了。”
这话听进岳宁耳朵里，她可受不了有人这般说川菜，她说：“川菜是八大菜系之一，口味清鲜和醇浓并重，味道百变。晚上我就做川菜，太安鱼，你们吃不吃？”