第101章
没错，她就是馋蛋糕了！
二十六只鸡，死了四只。在吃了两天麦子后，它们忘了狼群袭击的阴影，天天都在下蛋。
谢韵仪每天早上起床，第一件事就是捡鸡蛋，这两天能稳定的捡到十七个以上的蛋。
家里的鸡蛋吃不完，林染就想到了蛋糕。
以往过年期间，她和奶奶吃了中饭，就会出门溜达。溜达回来，做小蛋糕当晚饭。
奶奶年纪大了，喜欢吃甜甜的小蛋糕。但外面买的含糖含油量都极高，林染就陪着她一起，在家做少油减糖版本的小蛋糕。
做蛋糕极易翻车，更何况这里没有白砂糖、电动打蛋器。
所以，林染只能想当然的，试着做山寨版蛋糕。
磕十二个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋清拿到院子里冻。
面引子磨成粉，和麦粉混在一起，倒进装蛋黄的陶盆，再加入糖汁和菜籽油。
这个陶罐放进温水里，交给谢韵仪用筷子搅拌匀。
林染用竹枝扎出来一个打蛋器，洗干净放锅里煮几分钟，拿出来甩干。
等竹枝的温度降下来，她开始打蛋。
谢韵仪在厨屋瞄见，问：咱俩能换换吗？
林染：当然。
打发蛋清可是个费胳膊的活！
谢韵仪神采奕奕的过来，一直这样打？打成什么样？
林染温和一笑：标准状态，是要求筷子立着不倒。
谢韵仪直觉这里头有坑，脊背一凉，迟疑道：到不了这个标准状态呢？
阿染这是，心情不好？说是去钓鱼，去了也是兴致缺缺的样子
林染敛了笑，想了想：不大好吃吧？总不会有毒。
谢韵仪确认了，林染就是心情不好。
我试试。
她想，既然阿染说能打到竖起筷子，那就一定可以。
谢韵仪打蛋的胳膊，晃出来残影！
五分钟后，林染看着蛋黄和麦粉搅拌得差不多了，探出头：拿过来吧。
谢韵仪甩了甩右胳膊，换成左胳膊打蛋：还没好，等等。
又过去五分钟，林染拿着陶盆出来：可以了。
谢韵仪咬牙换成右胳膊：不行，还没好。
林染站在一旁等她。
两分钟后，林染抓住她颤抖的胳膊，皱眉：逞什么强？
谢韵仪垂下眼，小声的说：没打好。
林染被气笑了：胳膊打断了也打不好呢？
谢韵仪咬咬唇，抬起眼皮飞快的看她一眼：我想让你心情好点。
林染怔住，半晌哼声：你不知道女人每个月，总有几天心情不大好？
谢韵仪第一次听到这种说法，思忖片刻，好奇的问：跟月缺月圆有关？
除了这个，她想不出，还有什么是每月循环的了。人的心情竟然也会，月初好，月中不好，月末再好？
林染噎住，哦，这里没有每个月的那几天。
林染若无其事：可能是太阳晒少了。
谢韵仪抬头看天，今天的太阳是还不错，但前几天天阴着，林染和她整日在书房读书写字，没太阳晒。
虽然不知道为什么，也大为震惊，但谢韵仪认真道：以后有太阳的时候，我跟你一起去晒。
林染唇边下意识溢出一点笑意，心底的思念和惆怅压下去：早晚晒晒就行了，晒黑了不好看。
打发的蛋清立不住筷子，但也成了固体状。
林染喊谢韵仪烧水，自己舀出蛋清，和蛋黄麦粉液翻拌，倒入两个陶盆里。
陶盆放进蒸笼，摞在烧热的陶釜上，大火蒸。
半小时后，林染揭开蒸笼盖，蛋糕升起来半指高，表面裂开几条缝，看着还行。
可能是因为放了面引子，跟发糕似的，蛋糕放温了也没有回缩。
谢韵仪掰下一块，细细咀嚼。
她认真点评：比馍馍口感细腻，有鸡蛋和糖的香味，好吃！
阿染，鸡蛋糕是这样的吗？做成功了吗？是不是我打的蛋清还能用？她满含期待的问，眼睛又清又亮。
林染微笑着尝蛋糕：打得特别好，正合用。
带麦麸的面粉，打发不够的鸡蛋清，自然做不出来，绵软细腻的蛋糕。
但蛋白质油脂糖的含量高，跟豆渣馍馍相比，口感确实不错。这样能量足够的点心，很合适作为进山或赶路的干粮。
正月剩下的日子，林染每日都做一个蛋糕，一家人吃一半，剩一半晚上放进空间。
林春兰和林秀菊还以为是，女儿儿媳读书太累，夜里饿，都吃了。
她俩心疼又帮不上忙，又把做饭的活抢了回去。
煮粥多放菌子粉，炖肉要舍得放姜，若是炖羊肉，要记得加小茴香。
她俩把林染做饭的大手大脚学了去，谢韵仪顿顿夸好吃。
初八那天，路上好走些了。
张青碧和吴云山李翠翠一起来柳树村，给林家送年礼。
得知初一那天林家进了六只狼，三人一阵后怕。
不等林染提起，张青碧忙道：你们住山脚下不安全，这院墙还得加高，得加到四米，狼跳不进来才行。
吴云山连连点头：青碧妹妹什么时候给你家砖，我就什么时候带人来砌墙。
张青碧早习惯了这位大姐说话不中听，跟没听到似的：天气暖和些，我就叫人送砖来。
吴云山：那你记得提前告诉我。
只砌墙速度快，她带着伙计们挤挤时间，挪出一天来。
李翠翠笑笑：先紧着阿染家，旁的都可以往后挪。
吴云山的名声传出去后，李翠翠再接活，日期都不给人定死，就是防着中间有事呢。
张青碧：幸好你们村的人有本事，人心也齐。
也是林家在村里威望极高，村里人都护着，才都跑过来帮忙打狼。
初一那天，处理好了狼，柳春生就叮嘱知情的人：狼是咱村一起打死的，阿染家地方大，才放阿染家卖。
谁若是说漏了嘴，我做主，豆腐生意就不带谁家了。
林染和谢韵仪两人打十八头狼的战绩，太骇人。
柳春生担心传了出去，日后青石县哪里有老虎熊瞎子下山伤人，县令要征召丁勇进山除害，第一个想到她们。
阿染和阿清是厉害，但和猛兽搏斗，哪有万无一失的？
她可不想看到，俩孩子出任何意外。
林朝霞当即就满村传，传她是怎么带着妻子、女儿、儿媳，拿着家里的锄头、斧头、镰刀，和林染谢韵仪一起，满村打狼的。
说得神乎其实，村里人明知道她在吹牛，仍听得津津有味。
林彩云也跟着胡说：我家那两头，很快就打死了。就担心阿染家住得远，家里鸡啊鹅啊多，招狼。果不其然，我扛着锄头跑过去的时候，阿染家正打着呢。
传到最后，柳树村的人都坚决认为，虽然林染和谢韵仪是打狼的主力，但狼都是靠大伙一窝蜂冲上去锄死的！
谢韵仪听得乐滋滋的，意犹未尽的点评：故事的真实性极高，听起来让人身临其境热血沸腾。柳树村村人们齐心协力，有勇有谋灭狼，正是我梁国人智善坚韧的体现。
她从前觉得，不读书不出县城的村里人，见识浅薄愚昧无知。现在知道了，原来是她自己肤浅蒙昧又傲慢自大。
村里人只靠这么多年的人生经验，本能的就知道趋利避害，不露锋芒。
林染和谢韵仪初十去县城送回礼，顺便去医馆买姜再晚半个月，地里种下的那些，都要被挖出来吃光了！
县城药店里，晒干的姜要二百文一斤，比府城还贵二十文。
林染：要三斤生姜。
药店伙计好奇的瞄她一眼，寻常人家买回去驱寒，一下子买半斤的都少。
走出医药，谢韵仪看着堆头不小的姜：咱们又不是不来县城了，买这么多，阿娘该说你了。这两月天冷，受寒生病的人多，姜的价就格外高。天气暖和下来，一百六十文就能买一斤。
林染漫不经心：哪里多了？三斤生姜，相当于一副药的钱，也就是一个阿清。
谢韵仪似笑非笑的瞄她一眼：妻妻一体，说来，我既没有给阿染聘礼，也没有嫁妆。阿染，算是带着家业，哦，还有一堆宝贝，倒贴我呢。
哼，阿染在阿娘阿妈面前沉稳娴静，背地里，动不动就拿她当消遣！
林染吆喝着小栗子别啃路边的野菜，思考片刻：也不算太亏。小栗子活干得没你多，买回来还贵。
二十六只鸡，死了四只。在吃了两天麦子后，它们忘了狼群袭击的阴影，天天都在下蛋。
谢韵仪每天早上起床，第一件事就是捡鸡蛋，这两天能稳定的捡到十七个以上的蛋。
家里的鸡蛋吃不完，林染就想到了蛋糕。
以往过年期间，她和奶奶吃了中饭，就会出门溜达。溜达回来，做小蛋糕当晚饭。
奶奶年纪大了，喜欢吃甜甜的小蛋糕。但外面买的含糖含油量都极高，林染就陪着她一起，在家做少油减糖版本的小蛋糕。
做蛋糕极易翻车，更何况这里没有白砂糖、电动打蛋器。
所以，林染只能想当然的，试着做山寨版蛋糕。
磕十二个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋清拿到院子里冻。
面引子磨成粉，和麦粉混在一起，倒进装蛋黄的陶盆，再加入糖汁和菜籽油。
这个陶罐放进温水里，交给谢韵仪用筷子搅拌匀。
林染用竹枝扎出来一个打蛋器，洗干净放锅里煮几分钟，拿出来甩干。
等竹枝的温度降下来，她开始打蛋。
谢韵仪在厨屋瞄见，问：咱俩能换换吗？
林染：当然。
打发蛋清可是个费胳膊的活！
谢韵仪神采奕奕的过来，一直这样打？打成什么样？
林染温和一笑：标准状态，是要求筷子立着不倒。
谢韵仪直觉这里头有坑，脊背一凉，迟疑道：到不了这个标准状态呢？
阿染这是，心情不好？说是去钓鱼，去了也是兴致缺缺的样子
林染敛了笑，想了想：不大好吃吧？总不会有毒。
谢韵仪确认了，林染就是心情不好。
我试试。
她想，既然阿染说能打到竖起筷子，那就一定可以。
谢韵仪打蛋的胳膊，晃出来残影！
五分钟后，林染看着蛋黄和麦粉搅拌得差不多了，探出头：拿过来吧。
谢韵仪甩了甩右胳膊，换成左胳膊打蛋：还没好，等等。
又过去五分钟，林染拿着陶盆出来：可以了。
谢韵仪咬牙换成右胳膊：不行，还没好。
林染站在一旁等她。
两分钟后，林染抓住她颤抖的胳膊，皱眉：逞什么强？
谢韵仪垂下眼，小声的说：没打好。
林染被气笑了：胳膊打断了也打不好呢？
谢韵仪咬咬唇，抬起眼皮飞快的看她一眼：我想让你心情好点。
林染怔住，半晌哼声：你不知道女人每个月，总有几天心情不大好？
谢韵仪第一次听到这种说法，思忖片刻，好奇的问：跟月缺月圆有关？
除了这个，她想不出，还有什么是每月循环的了。人的心情竟然也会，月初好，月中不好，月末再好？
林染噎住，哦，这里没有每个月的那几天。
林染若无其事：可能是太阳晒少了。
谢韵仪抬头看天，今天的太阳是还不错，但前几天天阴着，林染和她整日在书房读书写字，没太阳晒。
虽然不知道为什么，也大为震惊，但谢韵仪认真道：以后有太阳的时候，我跟你一起去晒。
林染唇边下意识溢出一点笑意，心底的思念和惆怅压下去：早晚晒晒就行了，晒黑了不好看。
打发的蛋清立不住筷子，但也成了固体状。
林染喊谢韵仪烧水，自己舀出蛋清，和蛋黄麦粉液翻拌，倒入两个陶盆里。
陶盆放进蒸笼，摞在烧热的陶釜上，大火蒸。
半小时后，林染揭开蒸笼盖，蛋糕升起来半指高，表面裂开几条缝，看着还行。
可能是因为放了面引子，跟发糕似的，蛋糕放温了也没有回缩。
谢韵仪掰下一块，细细咀嚼。
她认真点评：比馍馍口感细腻，有鸡蛋和糖的香味，好吃！
阿染，鸡蛋糕是这样的吗？做成功了吗？是不是我打的蛋清还能用？她满含期待的问，眼睛又清又亮。
林染微笑着尝蛋糕：打得特别好，正合用。
带麦麸的面粉，打发不够的鸡蛋清，自然做不出来，绵软细腻的蛋糕。
但蛋白质油脂糖的含量高，跟豆渣馍馍相比，口感确实不错。这样能量足够的点心，很合适作为进山或赶路的干粮。
正月剩下的日子，林染每日都做一个蛋糕，一家人吃一半，剩一半晚上放进空间。
林春兰和林秀菊还以为是，女儿儿媳读书太累，夜里饿，都吃了。
她俩心疼又帮不上忙，又把做饭的活抢了回去。
煮粥多放菌子粉，炖肉要舍得放姜，若是炖羊肉，要记得加小茴香。
她俩把林染做饭的大手大脚学了去，谢韵仪顿顿夸好吃。
初八那天，路上好走些了。
张青碧和吴云山李翠翠一起来柳树村，给林家送年礼。
得知初一那天林家进了六只狼，三人一阵后怕。
不等林染提起，张青碧忙道：你们住山脚下不安全，这院墙还得加高，得加到四米，狼跳不进来才行。
吴云山连连点头：青碧妹妹什么时候给你家砖，我就什么时候带人来砌墙。
张青碧早习惯了这位大姐说话不中听，跟没听到似的：天气暖和些，我就叫人送砖来。
吴云山：那你记得提前告诉我。
只砌墙速度快，她带着伙计们挤挤时间，挪出一天来。
李翠翠笑笑：先紧着阿染家，旁的都可以往后挪。
吴云山的名声传出去后，李翠翠再接活，日期都不给人定死，就是防着中间有事呢。
张青碧：幸好你们村的人有本事，人心也齐。
也是林家在村里威望极高，村里人都护着，才都跑过来帮忙打狼。
初一那天，处理好了狼，柳春生就叮嘱知情的人：狼是咱村一起打死的，阿染家地方大，才放阿染家卖。
谁若是说漏了嘴，我做主，豆腐生意就不带谁家了。
林染和谢韵仪两人打十八头狼的战绩，太骇人。
柳春生担心传了出去，日后青石县哪里有老虎熊瞎子下山伤人，县令要征召丁勇进山除害，第一个想到她们。
阿染和阿清是厉害，但和猛兽搏斗，哪有万无一失的？
她可不想看到，俩孩子出任何意外。
林朝霞当即就满村传，传她是怎么带着妻子、女儿、儿媳，拿着家里的锄头、斧头、镰刀，和林染谢韵仪一起，满村打狼的。
说得神乎其实，村里人明知道她在吹牛，仍听得津津有味。
林彩云也跟着胡说：我家那两头，很快就打死了。就担心阿染家住得远，家里鸡啊鹅啊多，招狼。果不其然，我扛着锄头跑过去的时候，阿染家正打着呢。
传到最后，柳树村的人都坚决认为，虽然林染和谢韵仪是打狼的主力，但狼都是靠大伙一窝蜂冲上去锄死的！
谢韵仪听得乐滋滋的，意犹未尽的点评：故事的真实性极高，听起来让人身临其境热血沸腾。柳树村村人们齐心协力，有勇有谋灭狼，正是我梁国人智善坚韧的体现。
她从前觉得，不读书不出县城的村里人，见识浅薄愚昧无知。现在知道了，原来是她自己肤浅蒙昧又傲慢自大。
村里人只靠这么多年的人生经验，本能的就知道趋利避害，不露锋芒。
林染和谢韵仪初十去县城送回礼，顺便去医馆买姜再晚半个月，地里种下的那些，都要被挖出来吃光了！
县城药店里，晒干的姜要二百文一斤，比府城还贵二十文。
林染：要三斤生姜。
药店伙计好奇的瞄她一眼，寻常人家买回去驱寒，一下子买半斤的都少。
走出医药，谢韵仪看着堆头不小的姜：咱们又不是不来县城了，买这么多，阿娘该说你了。这两月天冷，受寒生病的人多，姜的价就格外高。天气暖和下来，一百六十文就能买一斤。
林染漫不经心：哪里多了？三斤生姜，相当于一副药的钱，也就是一个阿清。
谢韵仪似笑非笑的瞄她一眼：妻妻一体，说来，我既没有给阿染聘礼，也没有嫁妆。阿染，算是带着家业，哦，还有一堆宝贝，倒贴我呢。
哼，阿染在阿娘阿妈面前沉稳娴静，背地里，动不动就拿她当消遣！
林染吆喝着小栗子别啃路边的野菜，思考片刻：也不算太亏。小栗子活干得没你多，买回来还贵。